Νηστίσιμα Κουλουράκια Κανέλας

Published Φεβρουαρίου 26, 2015 by sofiaathanasiadou

Τι χρειαζόμαστε:

  • 500 γραμ. αλεύρι μαλακό
  • 1 κουτ.γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 2 κουτ.γλυκού κανέλα
  • 1 κουτ.γλυκού σόδα μαγειρική
  • 200 γραμ. ζάχαρη
  • 100 ml χυμό πορτοκάλι
  • 100 ml σόδα αναψυκτικό
  • 150 ml ελαιόλαδο
  • 2 κουτ.σούπας κονιάκ
  • ξύσμα απο 1 πορτοκάλι.

Πώς το κάνουμε:

  1. Κοσκινίζω το αλεύρι με το μπέικιν, την κανέλα και την σόδα.
  2. Χτυπάω στο μίξερ τη ζάχαρη με όλα τα υγρά υλικά ώσπου να λιώσει η ζάχαρη.
  3. Ενώνω σε αυτό το μίγμα τα στερεά υλικά (που κοσκινίσαμε νωρίτερα) και το ξύσμα του πορτοκαλιού.
  4. Ζυμώνω για λίγο, τόσο ώστε να υγρανθεί το αλεύρι. Αν χρειαστεί,προσθέτω λίγο αλεύρι ακόμα, ώσπου να γίνει μια ζύμη μαλακή και εύπλαστη.
  5. Πλάθω σε διάφορα σχήματα και στρώνω σε ταψί με λαδόκολλα.
  6. Ψήνω στους 180 βαθμούς αέρα για 20 λεπτά περίπου μέχρι να πάρουν χρώμα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσέξτε μην τα φτιάξετε πολύ μεγάλα γιατί φουσκώνουν.

Καλή επιτυχία!

συνταγες  της παρεας

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s