Αρχείο

All posts for the month Δεκέμβριος 2014

Χριστουγεννιάτικες προτάσεις για έξοδο μαζί με τα παιδιά σας

Published 17 Δεκεμβρίου, 2014 by sofiaathanasiadou

1320772066421Αγαπημένες μου έψαξα και σας βρήκα διάφορες προτάσεις για έξοδο μαζί με τα παιδιά σας. Αν και μπορεί να μην είμαι μανούλα σαν SuperMom Τίνα αγαπώ πολύ τα παιδιά και θεωρώ πως τα Χριστούγεννα είναι μια γιορτή για αυτά -άλλωστε μη ξεχνάμε ότι και εμείς νιώθουμε παιδιά στις γιορτές και θυμόμαστε τα παιδικά μας χρόνια-

Στις Χριστουγεννιάτικες εξόδους που θα δείτε παρακάτω είμαι σίγουρη πως δε θα ξέρετε σε ποια να πρωτοπάτε, φυσικά δεν σας έχω βρει μόνο για Αθήνα, αλλά για πολλές πόλεις στις οποίες πιθανόν να μένετε ή να τις επισκεφθείτε μέσα στις γιορτές.

Κλικ στο παρακάτω link  και περιηγηθείτε και στις 20 σελίδες που έχει για να δείτε όλες τις εκδηλώσεις :

http://entertainment.in.gr/kid/list.asp?mod=kid_cat&id=84

Αν επισκεφθείτε κάποια εκδήλωση στείλτε μας φωτογραφίες σας ή σχολιάστε μας που πήγατε.Σας εύχομαι μέσα από την καρδιά μου να περάσετε όμορφα!!!

Χριστουγεννιάτικα Δεντράκια Pom Pom

Published 17 Δεκεμβρίου, 2014 by sofiaathanasiadou

Η SuperMom Τίνα σας βρήκε μια απίθανη κατασκευή για χριστουγεννιάτικα δεντράκια Pom Pom όπου μπορείτε να τα φτιάξετε μαζί με τα παιδάκια σας και να περάσει ευχάριστα η ώρα σας μιας και μετράμε αντίστροφα για τις γιορτές. Είμαι σίγουρη πως θα λατρέψετε την συγκεκριμένη κατασκευή για αυτό σας εύχομαι να το χαρείτε και να διασκεδάσετε μαζί με το παιδάκι σας.

8fb7049655c7310ab7af1f00fd5f10991 (1)

Τι θα χρειαστείτε :

  • Κώνους από φελιζόλ
  • Pom Poms
  • Κόλλα
  • Πολύχρωμη ταινία
  • Στολίδια-Αστέρια
  • Σύρμα

Οδηγίες :

Λίγη κόλλα και μερικά pom pom είναι αρκετά για να δημιουργήσετε μαγικά και πολύ όμορφα στολίδια μαζί με τα παιδιά σας.

  1. Χρησιμοποιήστε κόλλα για να κολλήσετε πολύχρωμα Pom pom στην επιφάνεια του κώνου.
  2. Κολλήστε πολλές φωτεινές ταινίες κάτω από τα Pom pom για να δείχνουν σαν κορμός
  3. Τοποθετήστε το αγαπημένο σας αστέρι την κορυφή του δέντρου με λίγο σύρμα
  4. Τοποθετήστε στο τραπέζι σας σαν το επίκεντρο στολίδι ή κάπου πιο φανερά για να φέρει χρώμα και φωτεινότητα στον χώρο σας

 

Πηγή : www.ifeelkid.gr

γεμιστη γαλοπουλα απο την αργυρω!

Published 17 Δεκεμβρίου, 2014 by sofiaathanasiadou
Γεμιστή γαλοπούλα
Κλέβει την παράσταση στο γιορτινό τραπέζι! Ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες και θα έχετε την ωραιότερη γαλοπούλα με τραγανή κρούστα και ζουμερό ψαχνό.

Υλικά συνταγής

  • 1 (περίπου 4 κιλά)γαλοπούλα
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • Για το ζωμό
  • λαιμός και φτερούγες γαλοπούλας
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο στα 4
  • 1 κλωνάρι σέλερι
  • 1 κλωνάρι μαϊντανός
  • 1 φύλλο πράσο
  • 1 καρότο
  • 1 δαφνόφυλλο
  • Για τη σάλτσα ψητού
  • όλα τα υγρά του ψησίματος (που έμειναν στο ταψί)
  • 3 κ.σ. αλεύρι
  • 1 φλ. τσαγιού μαυροδάφνη
  • 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί
  • 1 λίτρο ζωμός
  • 1 κλαδάκι δεντρολίβανο
  • Για τη γέμιση
  • 1/4 φλ. ελαιόλαδο τα εντόσθια (συκώτι, καρδιά κ.λπ.)
  • 300 γραμμ. χοιρινός κιμάς, μία φορά περασμένος
  • 300 γραμμ. μοσχαρίσιος κιμάς, μία φορά περασμένος
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 φλ. τσαγιού κονιάκ
  • 15 δαμάσκηνα κομμένα στα δύο
  • 15 κάστανα βρασμένα, κομμένα στα δύο
  • 2 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε καρέ
  • 1/2 φλ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη
  • 1/2 φλ. κουκουνάρι καβουρντισμένο
  • 1/2 κ.γλ. ξύσμα πορτοκαλιού
  • 2 φλ. τσαγιού κυβάκια από μπαγιάτικο ψωμί
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις μεμβράνες από τα εντόσθια. Τα πλένουμε και τα ψιλοκόβουμε. Αλείφουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο τα καρεδάκια ψωμιού και τα ψήνουμε για 6΄-7΄ στους 200οC, να ροδίσουν. Σε μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε τον κιμά και τα εντόσθια για 6΄-7΄. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 4΄-5΄. Σβήνουμε με το κονιάκ. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, δαμάσκηνα, κάστανα, ψωμί, μήλα, καρύδι, κουκουνάρι, ξύσμα, και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε καλά και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Για το ζωμό: Στο ελαιόλαδο ροδίζουμε ελαφρά το λαιμό και τις φτερούγες. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε, να λαδωθούν. Προσθέτουμε 1 λίτρο νερό και αφού πάρει βράση ξαφρίζουμε και σιγοβράζουμε για 1 ώρα. Σουρώνουμε το ζωμό. Ξεκοκαλίζουμε όσο μπορούμε το λαιμό και ρίχνουμε το κρέας του στο ζωμό. Τον διατηρούμε ζεστό.

Για τη γαλοπούλα:Ζητάμε από τον κρεοπώλη να αφαιρέσει το λαιμό και τις άκρες από τις φτερούγες (για το ζωμό). Αφήνουμε το πουλερικό σε θερμοκρασία δωματίου (από το ψυγείο) για 45΄. Αφαιρούμε με το χέρι όσο περισσότερο λίπος μπορούμε από την κοιλιά (από το άνοιγμα). Τραβάμε το δέρμα του λαιμού και το στερεώνουμε, αφού το γυρίσουμε προς τα πάνω, με οδοντογλυφίδα ή το ράβουμε για να κλείσει από πάνω. Αλατοπιπερώνουμε την κοιλιά και γεμίζουμε με τη γέμιση με το χέρι ή κουτάλι. Ράβουμε ή δένουμε τη γαλοπούλα ώστε τα πόδια και οι φτερούγες να είναι κολλημένα στο σώμα. Αφενός για να κρατήσει ωραίο σχήμα με το ψήσιμο και αφετέρου για να συγκρατήσουμε τους χυμούς και την υγρασία στο εσωτερικό της. Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο (2 κ.σ.) στις παλάμες και αλείφουμε εξωτερικά. Αλατοπιπερώνουμε. Την τοποθετούμε σε ρηχό ταψί με το στήθος προς τα πάνω, σε καλά προθερμασμένο φούρνο, στους 220οC σε αντιστάσεις, στην τελευταία σχάρα, και ψήνουμε για 40΄, να ροδίσει. (Όταν ψήνουμε σε δυνατό φούρνο το δέρμα και το κρέας ψήνονται σχηματίζοντας προστατευτικό στρώμα και έτσι οι χυμοί του κρέατος μεταφέρουν τη θερμότητα στο εσωτερικό ώστε να ολοκληρωθεί το ψήσιμο σωστά.) Μετά από 45΄ χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 160οC. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για περίπου 3 ώρες. Για να μη στεγνώσει το κρέας και μας αρπάξει το δέρμα, αλείφουμε τακτικά με πινέλο κατά τη διάρκεια του ψησίματος με τα υγρά του ταψιού, κάθε 20΄. Αν αρχίσει να αρπάζει το στήθος, σκεπάζουμε με λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο. Για να σιγουρευτούμε ότι είναι έτοιμη, μπήγουμε σουβλί στο μπούτι. Αν το υγρό που τρέχει είναι ροζέ αχνό, σημαίνει ότι θέλει επιπλέον ψήσιμο. Αν βγαίνει διάφανο, είναι έτοιμη. Εάν χρησιμοποιήσουμε θερμόμετρο ψησίματος, το μπήγουμε στο μπούτι (μακριά από το κόκαλο, γιατί αυτό αναπτύσσει μεγαλύτερη θερμοκρασία από το ψαχνό) και αν δείξει 180οC τότε είναι έτοιμη. Τη βγάζουμε από το φούρνο, την καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο για 20΄, να ανακτήσει τους χυμούς της, που με το ψήσιμο βγαίνουν με τη μορφή φυσαλίδων στην επιφάνεια. Γέρνουμε το ταψί και αφαιρούμε όσο περισσότερο λίπος μπορούμε με κουτάλι. Τα υπολείμματα του ταψιού είναι πολύ νόστιμα σε γεύση. Βάζουμε το ταψί στο μάτι της κουζίνας σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και πασπαλίζουμε με το αλεύρι. Αφήνουμε να ψηθεί το αλεύρι για 3΄-4΄, ανακατεύοντας με σύρμα. Προσθέτουμε το κρασί και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για να αποφύγουμε το σβόλιασμα της σάλτσας. Τέλος προσθέτουμε και το ζωμό -ζεστό πάντα- ανακατεύοντας με σύρμα. Βράζουμε τη σάλτσα, προσθέτουμε και τυχόν υγρά από την πιατέλα που φυλάμε τη γαλοπούλα για να ενισχύσουμε τη σάλτσα. Αρωματίζουμε με το δεντρολίβανο και αλατοπιπερώνουμε. Σιγοβράζουμε 8΄-10΄, μέχρι να πυκνώσει. Σουρώνουμε τη σάλτσα και τη διατηρούμε ζεστή. Σερβίρουμε τη γαλοπούλα ολόκληρη, με τη σάλτσα σε σαλτσιέρα. Συνοδεύουμε με 2-3 διαφορετικές γαρνιτούρες.

 

Προσοχή: Ποτέ δεν γεμίζουμε τη γαλοπούλα ή άλλο κρέας παρά μόνο όταν πρόκειται να μπει κατευθείαν στο φούρνο.

Mερίδες: 12
Χρόνος Προετοιμασίας: 120 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος: 240 λεπτά

Χριστουγεννιατικα cookies

Published 16 Δεκεμβρίου, 2014 by sofiaathanasiadou

Υλικά:

1 και 3/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/8 κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 φλ. βούτυρο αγελάδος (σε θερμοκρασία δωματίου)
3/4 φλ. άσπρη ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό
1 κ. γ. βανίλια υγρή

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατέψτε ελαφρά μαζί το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Αφήστε το στην άκρη. Στο μπολ του μίξερ σας χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη για 3-4 λεπτά μέχρι να αφρατέψει. Προσθέστε τα αυγά και τη βανίλια και χτυπήστε για 2 λεπτά. Προσθέστε το μείγμα αλευριού και χτυπήστε έως ότου έχετε μια ομοιόμορφη ζύμη.

Διαιρέστε τη ζύμη στη μέση και τυλίξτε κάθε μισό με πλαστική μεμβράνη. Τοποθετήστε στο ψυγείο για περίπου μια ώρα. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Αφαιρέστε τη μίση ζύμη από το ψυγείο και ανοίξτε το φύλλο (επάνω σε λαδόκολλα κατά προτίμηση) έτσι ώστε να έχει πάχος 1 εκ. περίπου. Χρησιμοποιώντας κουπ πατ, κόψτε τα μπισκοτάκια και τοποθετήστε τα στο ταψί, στο όποιο έχετε απλώσει λαδόκολλα. Καλό είναι να βάλετε το ταψί στο ψυγείο για ακόμη 10 λεπτά έτσι ώστε να μην απλώσουν τα μπισκότα κατά το ψήσιμο.

Επαναλάβετε τα παραπάνω και με τη δεύτερη ζύμη. Ψήστε τα μπισκότα για περίπου 10 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος) ή έως ότου αρχίζουν να έχουν χρυσαφί χρώμα στις άκρες. Βγάλτε από τον φούρνο και αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν πριν τα στολίσετε. Τα μπισκότα θα είναι φρέσκα για αρκετές ημέρες εάν τα τοποθετήσετε σε ένα αεροστεγές κουτί/τάπερ.

Συνταγή: sweetsbytina.blogspot.gr

 

«Όταν γίνεις μαμά, θα καταλάβεις!» Αλήθειες που μόνο οι μαμάδες μπορούν να καταλάβουν!

Published 16 Δεκεμβρίου, 2014 by sofiaathanasiadou
«Όταν γίνεις μαμά, θα καταλάβεις!» Αλήθειες που μόνο οι μαμάδες μπορούν να καταλάβουν!

Η μητρότητα είναι ένα πολύ μεγάλο κεφάλαιο στην ζωή της κάθε γυναίκας. Η φράση «όταν γίνεις μαμά θα καταλάβεις», περνάει από γενιά σε γενιά και το συμπέρασμα είναι ένα. Υπάρχουν μερικά πράγματα που μόνο οι μαμάδες μπορούν να καταλάβουν!

Το να είσαι μαμά δεν είναι εύκολο. Ακριβώς το αντίθετο μάλιστα, η μητρότητα είναι ο πιο δύσκολος ρόλος για μία γυναίκα και δεν είναι κακό να παραδεχόμαστε τις δυσκολίες που κάθε μαμά αντιμετωπίζει στην καθημερινότητά της. Αν είστε μαμά, σίγουρα οι παρακάτω «αλήθειες» θα σας θυμίσουν πολλά!

«Το ότι είμαι μαμά δεν σημαίνει ότι απολαμβάνω την κάθε στιγμή.»
Σίγουρα η μητρότητα είναι ότι καλύτερο σας έχει συμβεί και το παιδί σας αναμφίβολα είναι το καλύτερο δώρο. Είναι όμως, απόλυτα φυσιολογικό να υπάρχουν στιγμές που έχετε ανάγκη ένα μικρό διάλειμμα, να πάρετε μία ανάσα και να ηρεμήσετε. Και ποιος δεν έχει αυτήν την ανάγκη, πόσο μάλλον μία γυναίκα που πρέπει να ανταπεξέλθει στη δουλεία, να είναι σύζυγος και το πιο δύσκολο να είναι μητέρα!

«Φοβάμαι πράγματα που δεν με φόβιζαν πριν γίνω μαμά»
Κάποτε οι ανησυχίες των μαμάδων σας, σας φαίνονται υπερβολικές και ξαφνικά τώρα όλα βγάζουν νόημα! Λένε ότι η γυναίκα έχει πάντα το μητρικό ένστικτο μέσα της ανεξάρτητα από το πότε θέλει να δημιουργήσει οικογένεια. Κάθε μητέρα θέλει να προστατέψει το παιδί της από οτιδήποτε μπορεί να το βλάψει, οπότε ο φόβος είναι απόλυτα φυσιολογικός.

«Η μητρότητα δεν έρχεται πάντα φυσικά»
Κάποιες γυναίκες κάνουν προσπάθειες για να κάνουν παιδί, ενώ σε κάποιες άλλες απλά μπορεί να συμβεί. Όταν η μητρότητα έρχεται, δεν σημαίνει ότι η μαμά αυτόματα είναι έτοιμη να τη δεχτεί. Για κάποιες από εσάς μπορεί η μητρότητα να ήρθε φυσικά με το που γεννήθηκε το μωρό σας ή με το που μάθατε ότι είστε έγκυος. Για κάποιες άλλες πάλι όχι, αλλά μην αγχώνεστε! Δεν σημαίνει ότι δεν είσαστε καλή μαμά, απλά σημαίνει ότι πρέπει να έχετε περισσότερη επιμονή και κυρίως υπομονή και σίγουρα θα αγαπήσετε αυτόν τον δύσκολο και ταυτόχρονα ωραιότερο ρόλο!

«Νιώθω ανασφάλεια και μερικές φορές μοναξιά»
Και ποια μαμά, ιδιαίτερα όταν είναι «νέα» μαμά δεν έχει νιώσει αυτά τα συναισθήματα. Είναι απόλυτα φυσιολογικό. Από τη στιγμή που δεν έχετε ξαναυπάρξει μαμά να νιώθετε αναρωτιέστε αν ότι κάνετε το κάνετε σωστά. Οι δυσκολίες για μία μαμά του σήμερα είναι πολλές και σίγουρα θα νιώθετε ότι όλα έχουν πέσει στις πλάτες σας. Η αλήθεια είναι ότι η γυναίκες σήμερα πολλαπλό ρόλο, αλλά μην ξεχνάτε ότι δεν είστε μόνη. Μπορείτε πάντα να στηρίζεστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα και στα άλλα μέλη της οικογένειας και όσο για την ανασφάλεια, είναι παροδική!

«Θέλω λίγο χρόνο για τον εαυτό μου!»
Παραδεχτείτε το, δεν είναι κακό! Όλοι οι άνθρωποι έχουν ανάγκη να αφιερώσουν χρόνο στον εαυτό τους και δεν μένει παρά να το επιδιώξετε! Σίγουρα θα σας καταλάβουν!

Η μητρότητα είναι σίγουρα το πιο όμορφο δώρο, αλλά έχει και τις δύσκολες στιγμές της. Αποδεχτείτε την με τα αρνητικά και τα θετικά της και μονάχα τότε θα απολαύσετε την κάθε στιγμή!

Πηγή: http://www.mothersblog.gr/eimai-mama/item/22485-otan-gineis-mama–tha-katalaveis-alitheies-pou-mono-oi-mamades-boroyn-na-katalavoun#ixzz3M37uLvjk

Ερωτευτείτε..Έρχονται Χριστούγεννα!

Published 15 Δεκεμβρίου, 2014 by sofiaathanasiadou

bear-boy-christmas-love-forever-young-girl-Favim.com-407085H SuperMom Τίνα και fashion/stylish blogger  σας λέει πως έρχονται χριστούγεννα για αυτό ερωτευτείτε….!!!

«Χριστούγεννα χριστούγεννα ευτυχισμένα» ακούγοντας αυτό το τραγούδι και στολίζοντας το δέντρο, οι αναμνήσεις και η ζωή μου πέρασαν σαν μια ταινία μικρού μήκους μπροστά από τα μάτια μου. Όχι βέβαια, φυσικά δε στεναχωρήθηκα, αντιθέτως όταν πλησιάζουν οι γιορτές -ειδικά τα Χριστούγεννα- νιώθω απέραντη χαρά. Καθώς κοίταζα το στολισμένο δέντρο έσκασα ένα χαμόγελο γεμάτο νόημα….Και ναι είναι το χαμόγελο της ερωτευμένης κοπέλας, που γελάει σαν να ερωτεύεται για 1η φορά λες και είναι στην ηλικία των 12 χρόνων. Αυτές οι μέρες, είναι μέρες αγάπης που απλά κάνεις ανακωχή, βάζεις τον εγωισμό σου στην άκρη -λέμε τώρα- και προσπαθείς να κάνεις ότι καλύτερο. Έχεις χωρίσει και θέλεις να τα ξαναβρείτε ; Στείλε του ένα πολύ ρομαντικό μήνυμα και εξήγησέ του τι νιώθεις – αν και εγώ στη θέση σου θα περίμενα να στείλει εκείνος ή απλά λέμε-, είστε τσακωμένοι και είστε χωριστά για ένα διάστημα; Αν αγαπιέστε πραγματικά θα τα λύσετε αμέσως τα προβλήματα. Είσαι μόνη σου και ερωτεύτηκες ξανά; Αυτό είναι το καλύτερο φίλη μου!!! Νέος έρωτας, νέα σχέση, νέα αρχή, εντάξει δεν αμφιβάλλω ο παλιός είναι αλλιώς, αλλά και ο νέος σε αναζωογονεί.. όπως και να το κάνουμε άμα ραγίσει το γυαλί δε ξανα κολλάει όσο και να θέλουμε. Φυσικά και κάποια πράγματα θα είναι σαν να τα ξαναζείς και θα αναρωτιέσαι : «μα που το έχω ξαναδεί αυτό ;». Φίλη μου το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να χαρείς τις γιορτές με την οικογένειά σου, την παρέα σου και εάν ο έρωτας σου χτυπήσει την πόρτα καλοδεχούμενος -εάν όχι μη σκας τα καλύτερα έρχονται!! Ερωτευτείτε….Έρχονται Χριστούγεννα…..!!Βάλτε λίγη μαγεία και αγάπη μέσα σας, και νιώστε πάλι παιδί.

 

Πηγή :http://likewoman.gr/blogs/tina-s-life/item/884-erotefteite-erxontai-xristoygenna#sthash.cqktkAhk.dpuf

Οι 4 πιο συνηθισμενοι λογοι που τσακωνονται οι νεοι γονεις

Published 15 Δεκεμβρίου, 2014 by sofiaathanasiadou
Οι 4 πιο συνηθισμένοι λόγοι που τσακώνονται οι νέοι γονείς

Ο ερχομός ενός μωρού στο σπίτι εκτός από ευτυχία φέρνει και μεγάλη σύγχυση ανάμεσα στο ζευγάρι, μια που οι ισορροπίες πλέον αλλάζουν. Αυτοί, σύμφωνα με τους ειδικούς,  είναι οι 4 πιο συνηθισμένοι λόγοι που τσακώνονται οι νέοι γονείς!
1. Ποιος κοιμήθηκε πιο πολύ
Ο ύπνος ( ή μάλλον η αυπνία) αποτελεί τη σημαντικότερη αιτία τσακωμού για τα νέα ζευγάρια. Γιατί αυτοί οι πρώτοι μήνες με το μωρό έχουν πολλά ξενύχτια, πολύ στρες και πολύ αγωνία, μας λέει ο ψυχολόγος, οικογενειακός σύμβουλος και συγγραφέας του βιβλίου Your Marriage Can Survive a New Born, Glenn Williams. Γι’ αυτό, στο πλαίσιο που αυτό είναι δυνατό, καλό θα ήταν οι νέοι γονείς να κάνουν από κοινού ένα «πρόγραμμα ύπνου», προκειμένου να μπορούν και οι δύο να ξεκουράζονται. Και βέβαια ποτέ μα ποτέ μας λέει ο ειδικός μην προσπαθήσετε να λύσετε το πρόβλημα στη μέση της νύχτας που θα είστε ξάγρυπνοι από το κλάμα του μωρού!

2. Η αδιαφορία του μπαμπά
Η αλήθεια είναι ότι οι μπαμπάδες (ακόμη και οι νέοι), δεν τα πάνε πολύ καλά με τα βρέφη. Η δύναμη ενός νεογέννητου τρομάζει έναν άντρα, έτσι συχνά μετά τη γέννηση του, εκείνος «οχυρώνεται» πίσω από το κινητό, το tablet, ή τον υπολογιστή, ή πίσω από το άλλοθι της δουλειάς. Οι ειδικοί μας λένε πως αυτή η πρώτη αντίδραση των μπαμπάδων είναι φυσιολογική και έχει  να κάνει με το πώς αντιλαμβάνονται οι άντρες το «δέσιμο» με το μωρό. Ο ψυχολόγος Armin Brott, και συγγραφέας του βιβλίου The New Father: A Dad’s Guide to the First Year μας λέει: Οι άντρες χρειάζονται χρόνο για να δεθούν με κάποιο πρόσωπο. Φαντάζονται τη σχέση τους με το μωρό πολύ μελλοντικά, όταν θα έχει ο γιος τους μεγαλώσει και θα πηγαίνουν μαζί στο γήπεδο. Γι’ αυτό δώστε τους χρόνο. Το ότι δεν δείχνει να είναι δεμένος με το μωρό δε σημαίνει ότι δε θα γίνει καλός πατέρας!

3. «Δεν το κάνεις καλά»
«Μην κρατάς έτσι το μωρό», «λάθος το ταίζεις», «μη το κάνεις έτσι μπάνιο»…Το ότι ο σύντροφός σας αλλάζει πάνα μ ε διαφορετικό τρόπο απ’ ότι εσείς δε σημαίνει ότι το κάνει και λάθος, λέει η ψυχολόγος Kathy O’Neill και συγγραφέας του βιβλίου BabyProofing Your Marriage. Και αν δεν θέλετε να αλλάζετε πάνα για τους υπόλοιπους μήνες, αποδεχτείτε το αυτό! Αν ακυρώνουμε όλα αυτά που εκείνος μπορεί να προσφέρει, τότε κι εκείνος θα αποχωρήσει απλώς από αυτήν τη νέα τριαδική σχέση!

4. Ποιος «κουράζεται» περισσότερο;
Δεν είναι λίγες οι περιπτώσεις των αντρών που από τη στιγμή που γεννιέται το μωρό αρχίζουν ξαφνικά να έχουν πολύ δουλειά και να παραπονιούνται ότι κουράζονται περισσότερο από τη σύντροφό τους. Το πιο συχνό επιχείρημα που κάνει έξαλλη μια νέα (και εξαντλημένη) είναι: «Ε, και τι κάνεις όλη μέρα. Είσαι με το μωρό στο σπίτι! Σύμφωνα με τον ψυχολόγο Amin Brott, αυτό οφείλεται κυρίως στο άγχος, που προκαλεί η έλευση του μωρού στο νέο μπαμπά. Τόσο η αλλαγή των ισορροπιών, όσο η μεγάλη οικονομική ευθύνη που φέρνει ένα μωρό, δημιουργεί μια μεγάλη αντίδραση στο νέο πατέρα. Και η αντίδραση αυτή με τη σειρά της επηρεάζει και τη νέα μητέρα. Αυτό που πρέπει να θυμόμαστε λέει ο δόκτωρ Brott , είναι πως αυτές οι μάχες του «ποιος είναι πιο κουρασμένος», δεν έχουν κανένα νόημα. Είστε και οι δύο εξίσου. Απλώς…συζητήστε το και θα το καταλάβετε!

Ημερολόγιο σε χρόνο dt-ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ

Published 15 Δεκεμβρίου, 2014 by sofiaathanasiadou

DIY washi tape advent calendar treat bags : fox and star blog

Mικρά χρωματιστά χαρτιά και το χριστουγεννιάτικο ημερολόγιο είναι έτοιμο σε χρόνο dt. Τοποθετήστε τις καραμέλες και αφήστε τα παιδιά να διαλέξουν την ημερομηνία που έρχεται για κάθε μέρα του Δεκέμβρη. Θα χρειαστείτε: πολύχρωμες κόλλες, σελοτέιπ, τις διακοσμητικές αυτοκόλλητες ταινίες washi tapes και μανταλάκια που θα τα διακοσμήσετε όπως εσείς θέλετε.

Η ιδέα και οι φωτογραφίες είναι από την .thefoxandstar
 Βάλτε τα όλα σε ένα καλάθι, κολλήστε τις ημερομηνίες και αφήστε τα να το απολαύσουν…καλή επιτυχία.

DIY washi tape advent calendar treat bags : fox and star blog
DIY washi tape treat bags - step by step | fox and star blog

πηγη

Κέικ Χριστουγέννων

Published 14 Δεκεμβρίου, 2014 by sofiaathanasiadou

xristougeniatiko-glikisma-300x233Είμαι η SuperMom Τίνα και εκτός από fashion/stylish blogger σκέφτηκα να σας γράψω μια πολύ όμορφη χριστουγεννιάτικη συνταγή το Christmas κείκ όπου το φτιάχνουν στην Αγγλία και στην πατρίδα μου στην Κύπρο. Πάμε να δούμε λοιπόν :

Yλικά :

1 ποτήρι βούτυρο φυτικό

1 ποτήρι ζάχαρη μαύρη ( dark brown soft sugar )

5 αυγά

2 1/2 ποτήρια αλεύρι ( κοσκινισμένο )

1 1/4-1/3 ποτηριού κονιάκ

1 κουταλάκι σόδα

1/4 από ένα κουταλάκι γαρίφαλλα

1/4 από ένα κουταλάκι κανέλα

ξύσμα ενός λεμονιού

ξύσμα ενός μικρού πορτοκαλιού

1/4-1/3 φρέσκο χυμό πορτοκαλιού ή μανταρινιού

4 κιτρόμηλα γλυκό πράσινο

4 κομμάτια γλυκό κιτρόμηλο τυλικτό

5-6 κομμάτια γλυκό περγαμόντο

1/2 ποτήρι κερασάκια φρουί γλασέ (προαιρετικά)

3 ποτήρια φοινίκια (500γρ)

2-2 1/2 ποτήρια σταφιδάκια

1 3/4-2 ποτήρια καρύδια ( 1 κουτί)

1 3/4 ποτηριού αμύγδαλα (250 γρ)

1 ποτήρι κονιάκ

Για το αμυγδαλωτό :

3 ποτήρια αμύγδαλα ασπρισμένα,στραγγισμένα,λεπτοαλεσμένα

3/4 ποτηριού ζάχαρη άχνη

8-9 κουταλιές ανθόνερο γνήσιο (περίπου)

λίγη μαρμελάδα χρυσόμηλου

Για το γλάσο :

4 1/2 ποτήρια ζάχαρη άχνη (750 γρ)

1/2 ποτήρι βούτυρο φυτικό

3-4 κουταλιές χυμό λεμονιού

5-6 κουταλιές νερό περίπου

Εκτέλεση:

Στραγγίζουμε καλά τα γλυκά και τα κόβουμε σε κομματάκια ( τα βάζουμε σε τρυπητό για πολλές ώρες). Πλένουμε,καθαρίζουμε και στραγγίζουμε τα σταφιδάκια. Αφαιρούμε από τα φοινίκια τα κουκούτσια και τα ψιλοκόβουμε. Κόβουμε τα κερασάκια σε κομματάκια, ενώνουμε σε δοχείο τα γλυκά,τα σταφιδάκια,τα φοινίκια και τα κερασάκια.Τους ρίχνετε 1 ποτήρι κονιάκ, τα ανακατεύτε και τα σκεπάζετε με πετσέτα.Τα αφήνετε έτσι για 1-3 μέρες.Κάθε μέρα τους ρίχνουμε 3 κουταλιές κονιάκ και τα ανακατεύουμε.Την ημέρα που θα κάνουμε το κέικ έχουμε τα καρύδια,τα αμύγδαλα κομμένα σε κομματάκια με μαχαίρι.

Χτυπάμε καλά το βούτυρο και προσθέτουμε κατά σειρά τη ζάχαρη,ένα ένα τα αυγά, λίγο λίγο το αλεύρι, τη σόδα διαλυμένη στο 1/4-1/3 ποτηριού κονιάκ,την κανέλα, τα γαρίφαλα, το ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού και το χυμό πορτοκαλιού ή μανταρινιού.Σταματάμε το μίξερ, ρίχνουμε στα γλυκά 2 κουταλιές αλεύρι και τα αλευρώνουμε. Τα ρίχνουμε στο κέικ καθώς και τα αμύγδαλα και τα καρύδια και τα ανακατεύουμε καλά. Έχουμε βάλει σε φόρμα Νο 28 ασημόχαρτο και το έχουμε λαδώσει και το απλώνουμε.Το ψήνουμε σε μέτριο ήδη προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα περίπου και μετά σε χαμηλό για ακόμη 1 ώρα περίπου.Αφού ψηθεί πολύ καλά το σκεπάζουμε.

Όταν περάσουν 1-2 μέρες κάνουμε το αμυγδαλωτό : Ρίχνουμε πάνω στα αμύγδαλα τη ζάχαρη περνώντασ την από ένα λεπτό τρυπητό και τα ανακατεύουμε για να ενωθούν.Προσθέτουμε το ανθόνερο λίγο λίγο όσο σηκώνει για να γίνει πάστα σφικτή που μόλις πλάθεται.

Αλείφουμε το κέικ και τη μαρμελάδα και τοποθετούμε πάνω το αμυγδαλωτό.Το βάζουμε λίγο λίγο και το πιέζουμε με το χέρι μας να απλώσει και να καλύψει την επιφάνεια και τα πλευρά.Αφού περάσει 1 1/2 μέρα περίπου κάνετε το γλάσο : Ρίχνουμε σε δοχείο το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη ( περασμένη από το τρυπητό), το χυμό λεμονιού και 2-3 κουταλιές νερό. Τα ανακατεύουμε αργά σε μακρύ σιδερένιο κουτάλι μέχρι να ενωθούν καλά.Προσθέτουμε κουταλιά κουταλιά ακόμα λίγο νερό όσο σηκώσει για να γίνει ένα γλάσο σφικτό. Το βάζουμε με κουτάλι λίγο λίγο πάνω στο αμυγδαλωτό και με τη βοήθεια μαχαιριού που η μύτη του είναι στρογγυλή το απλώνουμε. Όταν τελειώσουμε πάλι με την άκρη του μαχαιριού δίνουμε στο γλάσο ανώμαλο ακανθωτό σχήμα. Μόλις τελειώσουμε αν θέλουμε το στολίζουμε και το αφήνουμε να στεγνώσει.

Πηγή : Βιβλίο Μαγειρικής <<Καλή Όρεξη>>, το βιβλίο γράφτηκε υπέρ των σκοπών του κυπριακού ερυθρού σταυρού για την  εισβολή του 1974

Εσεις κοιμαστε αγκαλια με το συντροφο σας;

Published 12 Δεκεμβρίου, 2014 by sofiaathanasiadou
Εσείς κοιμάστε αγκαλιά με το σύντροφό σας;

Μην υποτιμάτε ποτέ τη δύναμη της αγκαλιάς! Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, που παρουσιάστηκε στο Edinburgh International Science Festival, τα πιο ευτυχισμέναζευγάρια τείνουν να κοιμούνται πιο κοντά μεταξύ τους.

Για τις ανάγκες της έρευνας, ο δρ. Richard Wiseman, καθηγητής Ψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο του Hertfordshire, πήρε συνεντεύξεις από 1.000 ζευγάρια Βρετανών σχετικά με τις στάσεις του ύπνου τους και το πόσο ικανοποιημένα ήταν από τις σχέσεις τους.

Αυτό που διαπίστωσε είναι ότι, όσο πιο μακριά κοιμούνταν τα ζευγάρια μεταξύ τους, τόσο πιο δυσαρεστημένα ήταν από τις σχέσεις τους.

«Μία από τις πιο σημαντικές παραμέτρους αφορά το άγγιγμα», εξηγεί ο δρ. Wiseman. «Το 94% των ζευγαριών που είχαν σωματική επαφή κατά τη διάρκεια της νύχτας, δήλωναν ευτυχισμένα μέσα στις σχέσεις τους, συγκριτικά με το 68% εκείνων που δεν αγγίζονταν μεταξύ τους», προσθέτει.

Τα ευτυχισμένα ζευγάρια, λοιπόν, είναι αχώριστα ακόμα και στον ύπνο τους, κάτι που για κάποιους είναι πραγματικά αξιολάτρευτο ενώ για κάποιους άλλους εντελώς αποκρουστικό.

πηγη