Αρχείο

All posts for the day 19 Δεκεμβρίου 2014

Συνταγή : Χριστουγεννιάτικο σπιτάκι από μπισκότο

Published Δεκέμβριος 19, 2014 by sofiaathanasiadou

homesweet_s_382_382Λόγω εορτών λατρεύω πολύ να σας γράφω άρθρα που έχουν σχέση με Χριστούγεννα, είναι αγαπημένη εποχή άλλωστε για όλους μας. SuperMom Τίνα και πάλι και σας βρήκα μια συνταγή για Χριστουγεννιάτικο σπιτάκι από μπισκότο,όπου είναι ένα γλυκό που θα απαιτήσει δημιουργία και έμπνευση. Ετοίμασε το μαζί με παιδιά και απόλαυσε τη διαδικασία.

Πάμε να δούμε λοιπόν :

Συστατικά :

  • 1 κιλό βρώμη
  • 125 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 2 κουτ. του γλυκού μπέικιν
  • 500 γρ. νερό
  • 250 γρ. ζάχαρη καστανή
  • ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ: 550 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 3 ασπράδια αυγού
  • Xρώματα ζαχαροπλαστικής της αρεσκείας σου
  • Καραμέλες διάφορες για το στόλισμα

Τρόπος μαγειρέματος :

  •  Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε τη ζύμη 20 λεπτά στο ψυγείο
  • Ανοίγουμε τη ζύμη όσο πιο λεπτή γίνεται και κόβουμε διάφορα σχήματα για να δημιουργήσουμε ένα σπιτάκι
  • Μια καλή ιδέα είναι να σχεδιάσεις τις πλευρές και τη σκεπή σε ένα χαρτί και να κόψεις αντίστοιχα τη ζύμη
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 οC για μισή ώρα τουλάχιστον και αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουνΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ: Χτυπάμε στο μίξερ το ασπράδι με την άχνη για αρκετή ώρα έως ότου αφρατέψει και σταθεροποιηθεί
  • Προσθέτουμε το χρώμα ζαχαροπλαστικής εφόσουν θέλουμε οι ενώσεις μας να είναι χρωματιστές
  • Μπορείς να μοιράσεις το γλάσο σε δυο, τρία μπολ βάζοντας άλλο χρώμα στο καθένα
  • Βάζουμε το γλάσο σε κορνέ και μ’ αυτό κολλάμε τις πλευρές των μπισκότων έτσι ώστε να συναρμολογήσουμε το σπίτι
  • Κάνε σχέδια με το γλάσο και κόλλησε επάνω διάφορες καραμέλες για ντεκόρ

Tips για αρχάριους :Όσο δουλεύουμε με το γλάσο θα πρέπει να το έχουμε σκεπασμένο με μεμβράνη ώστε να μην στεγνώνει.

Καλή σας Επιτυχία!!!

Πηγή :http://www.tlife.gr/default.php?pname=RecipeView&recipe_id=285&friendly_name=recipes-christmashome&cat_id=23

 

 

 

Advertisements

Χριστούγεννα…Έρχονται ( επιτέλους!!!)

Published Δεκέμβριος 19, 2014 by sofiaathanasiadou

28december2009blogΑγαπημένες μου σε 5 μέρες από τώρα έρχονται οι γιορτές, ναι μετράμε αντίστροφα σαν την διαφήμιση του Jumbo. Όλοι ανυπομονούμε για τις γιορτές και είμαι σίγουρη πως όλοι μας θέλει να φύγει το 2014, για κάποιους ίσως ήταν καλή και δημιουργική χρονιά, για άλλους ήταν μια χρονιά γεμάτη πόνο και είχε έρθει η ώρα για ξεκαθάρισμα.

Η χρονιά αυτή για εμένα προσωπικά ήταν πολύ δύσκολη -πέρα από τις οικονομικές δυσκολίες που έχουμε όλοι μας άλλωστε- λόγω πολλών γεγονότων που συνέβησαν. Εκτός από το ότι έπρεπε να ανακαλύψω ποια είμαι, να κάνω μια συζήτηση με μένα για να δω που βαδίζω, έπρεπε να κλείσω πολλές πληγές του παρελθόντος. Φυσικά και τα κατάφερα, το να παλεύεις με πολλά προβλήματα όπως κατάθλιψη ή άλλα οικογενειακά είναι σαν να πέφτουν όλα τα βάρη πάνω σου. Τελικά ,το πάλεψα και βγήκα δυνατή μέσα από όλες τα άσχημα που πέρασα, το μόνο που δεν έχω καταφέρει είναι να ξεπεράσω τον χαμό των αγαπημένων μου φίλων που τους έχασα το καλοκαίρι.

Θέλω μέσα από αυτό το άρθρο να σας περάσω το εξής μήνυμα : Σαν SuperMom (εγώ η Τίνα) έμαθα να χαμογελάω στα πάντα και να βλέπω και τη θετική πλευρά των πραγμάτων. Είναι γιορτές εάν θέλετε συμφιλιωθείτε με όσους τσακωθήκατε -αν δε θέλετε απλά προχωρήστε παρακάτω-, ζητήστε μια συγνώμη εκεί που νομίζετε ότι πρέπει και βάλτε πάνω από όλα την αγάπη και το πνεύμα των γιορτών.

Και περνάμε σε πιο χαρούμενα λόγια : Ναι αγαπημένες μου σε 5 μέρες έχουμε γιορτές και αυτό μας φτιάχνει τη διάθεση : παιχνίδια, ξενύχτια, ξεκούραση -είμαι σίγουρη ότι όσες μένουμε Αθήνα θα θέλαμε και λίγο χιόνι- έξοδοι με την οικογένειά μας και φυσικά άφθονο γέλιο και πολλές φωτογραφίες. Το άγχος θα μειώθει λίγο, θα ξεχαστούμε από την καθημερινότητα και απλά θα χουζουρεύουμε όσο μπορούμε στο κρεβάτι μας ή στον καναπέ μας βλέποντας μια χριστουγεννιάτικη ταινία είτε μόνες μας είτε με παρέα και θα ξεκουραζόμαστε.

It’s Christmas κάντε σχέδια για τις μέρες που έρχονται και μην ξεχνάτε να φοράτε το υπέροχο χαμόγελό σας -ακόμα και εάν έχετε πολλά στο κεφάλι σας- και θα με θυμηθείτε οι γιορτές είναι για να ξαναγίνουμε και εμείς οι μεγαλύτεροι παιδιά!!!