Αρχείο

All posts for the day 30 Σεπτεμβρίου 2014

Κεφτεδάκια μελιτζάνας!

Published Σεπτεμβρίου 30, 2014 by sofiaathanasiadou

Υλικά:
1 μέτρια μελιτζάνα ξεφλουδισμένη & κομμένη σε κομματάκια
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
1 κούπα τριμμένη φρυγανιά
1 κ.τ.σ. τριμμένο λιναρόσπορο μέσα σε 1 κ.τ.σ. νερό
1 κ.τ.γ. ρίγανη
1 κ.τ.γ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
1/2 κ.τ.γ. αλάτι

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200C.
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέσα στο λάδι, σε μέτρια φωτιά.
Προσθέτουμε την μελιτζάνα και τσιγαρίζουμε μέχρι να είναι έτοιμη η μελιτζάνα (μέχρι να μαλακώσει). Αφήνουμε να κρυώσει το μίγμα και έπειτα το πολτοποιούμε μέσα στο μπλέντερ. Αδειάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε και ζυμώνουμε ώστε να γίνει ομοιόμορφο το μίγμα και έπειτα πλάθουμε τα κεφτεδάκια. Αν κολλάει πολύ το μίγμα προσθέτουμε λίγη ακόμη φρυγανιά. Ψήνουμε για 20 λεπτά.

Η αρχική συνταγή: http://midwestveg.com/eggplant-meatballs/

– See more at: http://vegansintages.blogspot.ca/2012/11/blog-post.html#sthash.PhCJGoiJ.dpuf

Advertisements

Αδιανοητο! Αφησε την 9χρονη κορη της στο παρκο και πηγε για δουλεια!

Published Σεπτεμβρίου 30, 2014 by sofiaathanasiadou
Αδιανόητο! Άφησε την 9χρονη κόρη της στο πάρκο και πήγε για δουλειά!

Πιστεύετε πως είναι εντάξει να αφήνετε το παιδί σας μόνο του, χωρίς επίβλεψη ενήλικα και να πηγαίνετε για δουλεία; Πως θα σας φαινόταν να αφήνατε καθημερινά την 9χρονη κόρη σας στο πάρκο μόνη, να πηγαίνατε για δουλειά και να την «τσεκάρατε» αν όλα είναι καλά μέσω του κινητού σας τηλεφώνου; Φοβερό πρόγραμμα διακοπών δεν συμφωνείτε;

Η Ντέμπρα Χάρελ εργάζόταν στα McDonald ‘s και τις περισσότερες μέρες του καλοκαιριού η κόρη της ήταν μαζί της στο εστιατόριο, παίζοντας με ένα φορητό υπολογιστή. Ωστόσο, μια μέρα έκλεψαν τον υπολογιστή και το κορίτσι ρώτησε τη μητέρα του αν θα μπορούσε να παίξει στο διπλανό πάρκο αντί να κάθεται στο εστιατόριο . Η μητέρα της συμφώνησε, δίνοντάς της και ένα κινητό τηλέφωνο για να επικοινωνεί μαζί της. Επιπλέον το κορίτσι κάθε μεσημέρι πήγαινε στην μαμά της για να φάνε μαζί μεσημεριανό και ξαναγύριζε στο πάρκο μέχρι να τελειώσει την δουλειά.

Οι απόψεις της τοπικής κοινωνίας της νότιας Καρολίνας, διίστανται καθώς άλλοι είπαν ότι καλά έκανε γιατί δεν έβγαινε οικονομικά για νταντά, ενώ κάποιοι άλλοι ότι θα έπρεπε να υποχρεώσει κάποιον απο το οικογενειακό ή φιλικό της περιβάλλον να κρατήσουν το κορίτσι! Τι θα γινόταν αν κάποιος περνούσε απο το πάρκο και άρπαξε το κορίτσι;

Την αστυνομία ειδοποίησε μια γυναίκα, που παρατήρησε το κορίτσι να παίζει μόνο του στο πάρκο. Όταν μάλιστα το ρώτησε αν είναι μόνο του και η απάντηση δεν την έπεισε, τηλεφώνησε στις αρχές.

Η μητέρα πια, αντιμετωπίζει ποινή φυλάκισης με την κατηγορία «αμέλειας ανηλίκου», επειδή άφηνε κατά την διάρκεια της ημέρας, μόνη την κόρη της στο πάρκο και πήγαινε για δουλειά! Το 9χρονο κορίτσι, έχει αναλάβει και φιλοξενείται απο την πρόνοια.

Πηγή: http://www.mothersblog.gr/alithines-istories/item/18697-adianoito-afise-tin-9xroni-kori-tis-sto-parko-kai-pige-gia-douleia#ixzz3Eo9hqElB