Αρχείο

All posts for the day 11 Σεπτεμβρίου 2014

Μία δασκαλα περιγραφει: Τι πραγματικα χρειαζεται το παιδι στο σχολειο

Published Σεπτεμβρίου 11, 2014 by sofiaathanasiadou

Μία ακόμα σχολική χρονιά ξεκινά και τόσο οι μικροί όσο και οι μεγάλοι ετοιμάζονται όλο αγωνία για να την υποδεχτούν όσο γίνεται καλύτερα εξοπλισμένοι. Η Heidi Weinmann, εκπαιδευτικός για περισσότερο από μία δεκαετία, συγγραφέας, blogger και μαμά περιγράφει πώς κάθε χρόνο οι γονείς την προσεγγίζουν για να την ρωτήσουν τι θα χρειαστούν τα παιδιά και πόσα θα ξοδέψουν για να προετοιμάσουν σωστά το παιδί τους και να το εξοπλίσουν με όσα θα χρειαστεί. Η λίστα που τους παρέχει διαφέρει από ό,τι έχετε συνηθίσει. Για την ακρίβεια, ο εξοπλισμός που ζητά από τους γονείς να προσφέρουν στο παιδί… δεν κοστίζει τίποτα! Οφείλουν, όμως, να τον παρέχουν κάθε μέρα:

Ισχυρή αυτοπεποίθηση

Αμέτρητα παιδιά στις μέρες μας εμφανίζουν έλλειψη αυτοπεποίθησης, ενώ αντίθετα πολλά είναι και εκείνα που έχουν υπερβολική αίσθηση του «εγώ» τους, χωρίς να καταλαβαίνουν ποια πραγματικά είναι και ποια είναι τα ταλέντα τους.

Καλά θρεμμένο σώμα

Αν δεν μπορείτε να προσφέρετε υγιεινό κολατσιό για το παιδί σας, είναι προτιμότερο να του δίνετε λίγα χρήματα για να αγοράζει κουλούρι και χυμό από την καντίνα. Γιατί τα πατατάκια, τα αναψυκτικά και τα σοκολατένια μπισκότα δεν είναι κατάλληλο κολατσιό για κανένα παιδί.

Ένα ξεκούραστο αλλά και γυμνασμένο σώμα

Πολύ συχνά τα παιδιά έρχονται κουρασμένα στο σχολείο γιατί δεν κοιμούνται σωστά. Επιμείνετε να πέφτει νωρίς το παιδί για ύπνο το βράδυ κι αν δεν τα καταφέρνει αναζητήστε τι είναι αυτό που του χαλά τον ύπνο και διορθώστε το. Φροντίστε, επίσης, το παιδί σας να γυμνάζεται. Το έχει ανάγκη (και το βοηθά να κοιμάται καλύτερα!).

Ασφάλεια ότι κάποιος στο σπίτι νοιάζεται για εκείνο

Τα παιδιά χρειάζονται να ξέρουν όχι μόνο ότι νοιάζεστε γι’αυτά, αλλά και για το τι κάνουν, πώς περνούν τη μέρα τους, πώς προοδεύουν. Θέλουν να ξέρουν ότι θα είστε υπερήφανοι όταν θα τα πάνε καλά στο σχολείο και ότι θα ενδιαφερθείτε όταν δυσκολεύονται με κάτι. Ταυτόχρονα, όμως, θέλουν και να ξέρουν ότι θα απογοητευτείτε από αυτά όταν θα πάρουν κάποιες κακές αποφάσεις.

Χρόνο για να κάνει αυτά που πρέπει

Πολύ συχνά το πρόγραμμα των παιδιών είναι πολύ αυστηρό και φορτωμένο. Έχουν σχολείο, μετά ωδείο, μετά ποδόσφαιρο, μετά κολυμβητήριο, μετά φροντιστήριο για ξένες γλώσσες… Συχνά, δεν τους φτάνουν μόνο οι δικές τους δραστηριότητες, αλλά πρέπει να παραβρίσκονται και σε αυτές των αδελφών τους! Όλη την ημέρα τρέχουν από το ένα μέρος στο άλλο, περνούν άπειρο χρόνο σε αυτοκίνητα και σχολικά και γυρνούν στο σπίτι αργά. Το αποτέλεσμα είναι να μην έχουν χρόνο ή κουράγιο για διάβασμα, να αγχώνονται και να μένουν πίσω στα μαθήματα. Όλο αυτό είναι υπερβολικό! Οι δάσκαλοι, όμως, απαιτούν οι ασκήσεις για την επόμενη μέρα να γίνονται και μάλιστα σωστά. Επιτρέψτε στο παιδί σας να τις κάνει.

Αίσθηση του χιούμορ

Τα παιδιά είναι αστεία. Η ζωή είναι αστεία. Η ικανότητα να έχει κανείς χιούμορ στην ζωή καλλιεργείται. Χαλαρώστε λίγο και αφήστε το παιδί σας να κάνει το ίδιο. Τα παιδικά χρόνια περνούν γρήγορα. Η εκπαίδευση είναι σημαντική, αλλά σημαντική είναι και η διασκέδαση! Ας περνούν καλά τα παιδιά ενώ μαθαίνουν, θα δείτε πόσο πιο εύκολο θα τους είναι.

Ικανότητα να αφοσιωθεί σε μία εργασία

Είναι στην φύση του ανθρώπου να θέλει να αποφύγει το δύσκολο. Η επιτυχία, όμως, έρχεται όταν κανείς ξεπερνά τον εαυτό του και επιμένει σε ένα δύσκολο έργο, το οποίο μπορεί και να μην απολαμβάνει ιδιαίτερα. Η σημερινή γενιά παιδιών που μεγαλώνει σε έναν ψηφιακό κόσμο περνά άπειρο χρόνο κοιτάζοντας οθόνες που τους προσφέρουν άμεση ανταπόκριση, αλλάζοντας διαρκώς εικόνες και ήχους. Τα ίδια παιδιά, όμως, δυσκολεύονται να διαβάσουν για δέκα συνεχόμενα λεπτά ή να γράψουν για πέντε λεπτά. Αν ένα μαθηματικό πρόβλημα τους φανεί δύσκολο παραιτούνται στο πρώτο λεπτό. Κυριολεκτικά. Θέλουν να εγκαταλείψουν και να κάνουν κάτι άλλο. Το θέμα είναι ότι δεν μπορεί να είναι όλη μας η ζωή ψυχαγωγία και για να γίνει κανείς παραγωγικός άνθρωπος πρέπει να μάθει να επιμένει στις εργασίες του και να τις φέρνει εις πέρας. Αυτό απαιτεί εξάσκηση. Πολλή.

Ενσυναίσθηση

Τα παιδιά που μπορούν να βάλουν τον εαυτό τους στην θέση κάποιου άλλου είναι πολύ πιο ευχάριστα και όλοι θέλουν να κάνουν παρέα μαζί τους, έτσι μακροπρόθεσμα αυτό δεν ωφελεί μόνο τους άλλους, αλλά και το ίδιο το παιδί. Τα παιδιά αυτά είναι πιο επιθυμητά, επειδή κάνουν τους άλλους να νιώθουν όμορφα, και το κάνουν με τρόπο που δεν είναι χειριστικός ή ιδιοτελής.

Κατανόηση ότι ο καθένας έχει κάτι να προσφέρει

Όταν κανείς μπορεί να βλέπει την συνεισφορά του κάθε ανθρώπου και να κατανοεί τις δικές του δυνάμεις, σχηματίζεται η πιο ισχυρή και παραγωγική ομάδα.

Αγάπη για την ζωή

Πολλά παιδιά αντιμετωπίζουν σοβαρές δυσκολίες. Διαλύονται τα σπίτια τους. Πεθαίνουν οι γονείς τους. Άνθρωποι τα πληγώνουν. Αρρωσταίνουν. Πολλά δυσάρεστα πράγματα μπορεί να συμβούν που τα παιδιά βιώνουν από πρώτο χέρι. Όσα, όμως, έχουν μάθει να αγαπούν την ζωή συνέρχονται πιο γρήγορα. Φροντίσετε να εμφυσήσετε την αγάπη για ζωή στο παιδί σας.

Βρείτε και μοιραστείτε την ομορφιά με το παιδί σας. Φροντίστε να ξέρει πάντα πόσο πολύ το αγαπάτε. Περάστε χρόνο μαζί. Μιλήστε του. Μοιραστείτε ήσυχες αλλά και ξέφρενα διασκεδαστικές στιγμές. Χαρείτε ο ένας τον άλλον. Τι δώρο είναι αυτό για το παιδί σας δεν φαντάζεστε!

– See more at: http://www.mama365.gr/18605/mia-daskala-perigrafei-ti-pragmatika-hreiazetai-to.html#sthash.fU2pQEUh.dpuf

Λαχταριστα μπισκοτακια γεμιστα με εκπληξεις!

Published Σεπτεμβρίου 11, 2014 by sofiaathanasiadou
Αυτά τα μπισκοτάκια θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους. Ιδανικά για τα παιδικά πάρτι των παιδιών σας.

Θα χρειαστείτε:

Βασική συνταγή:

  • 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Για κολοκύθες:
  • Χρώμα ζαχαροπλαστικής
  • M&ms μίνι καραμέλες

Royal Icing:
  • 4 κουταλιές της σούπας σκόνη μαρέγκας (υπάρχει σε μαγαζιά με ξηρών καρπών γλυκών και σε e-shop στο ιντερνετ )
  • 4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
  • 6 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό
  • Χρώμα ζαχαροπλαστικής

Εκτέλεση:

1.Σε Ένα μέτριο μπολ, ανακατέψτε μαζί το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ
2.Σε ένα άλλο μπολ θα χτυπήσετε με το μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη για 3 λεπτά περίπου μέχρι να αφρατέψει.
3.Έπειτα προσθέτετε το αυγό και τη βανίλια και συνεχίζετε να χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά.
4.Μετά προσθέτετε λίγο λίγο το μείγμα με το αλεύρι και το μπέικιν μέχρι να ξεκολλήσει η ζύμη από τα τοιχώματα.
5.Την αφαιρείτε από το μίξερ και τη πλάθετε λίγο με τα χέρια σας.
6.Τυλίγετε τη ζύμη με μια μεμβράνη και την τοποθετείτε στο ψυγείο για 2 ώρες, (αλλιώς για πιο γρήγορα -δε σας το συνιστώ- για 20-30 λεπτά στην κατάψυξη)
7.Όταν κοντεύει η ώρα να αφαιρέσετε τη ζύμη από το ψυγείο προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 C και κόβετε τη μισή ζύμη , την οποία θα δουλέψετε και την άλλη την τοποθετείτε ξανά στο ψυγείο.

Μέχρι και το προηγούμενο στάδιο μπορείτε να κρατήσετε και τη συνταγή ως έχει για βασική συνταγή για τα μπισκότα όπου μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε με ζαχαρόπαστα από πάνω, με γλάσο,σχέδια με Royal Icing κ.α.

8.Για τη συνταγή τώρα για να είναι πορτοκαλί και πράσινα τα μπισκότα μας ξανά γυρνάμε στο στάδιο 5 αφότου την αφαιρέσαμε από το μίξερ και χωρίζουμε τη ζύμη στα τρία. Τα 2/3 θα γίνουν με πορτοκαλί και το 1/3 με πράσινο. Αφού λοιπόν την αφαιρέσατε από το μίξερ και την χωρίσατε ρίχνετε σταγόνες χρώματος όσο πιο έντονο χρώμα θέλετε τόσες περισσότερες σταγόνες και ζυμώνετε με τα χέρια σας να πάει παντού καλά το χρώμα. Έπειτα την τυλίγετε με την μεμβράνη και την τοποθετείτε στο ψυγείο για 2 ώρες.
9.Αλευρώνετε την επιφάνεια εργασίας σας, τοποθετείτε τη ζύμη , ένα κομμάτι από πάνω λαδόκολλα και με το πλάστη την ανοίγετε.

10.Έπειτα με κουπάτ σε σχήμα λουλουδάκι όπως στη φώτο ή αν δεν έχετε κυκλικό των 2,5 εκατοστών, των 5 εκατοστών και στάνταρ ένα κυκλικό κουπάτ των 2,5 εκατοστών. Θα χρειαστείτε για κάθε κολοκύθα 2 πορτοκαλί των 2,5 , 1 πράσινο των 2 εκατοστών όπου με ένα καλαμάκι θα αφαιρεθεί το κεντρικό κομμάτι του (το οποίο θα χρησιμοποιήσουμε αφού λίγο με τα δάχτυλα μας το έχουμε λεπτύνει και μακρύνει) και 2 πορτοκαλί των 5 εκατοστών , όπου με κυκλικό κουπάτ των 2,5 εκατοστών θα έχει κοπεί το εσωτερικό.

11. Τοποθετείστε τα κομμάτια σε ένα δίσκο με λαδόκολλα (καλό είναι να μπουν τα ίδια κομμάτια σε κάθε φουρνιά για να ελέγχετε και το χρόνο ψησίματος και είτε να μην καούν κάποια είτε να μείνουν άψητα) και βάλτε τα στο ψυγείο για 3-5 λεπτά. Αυτό θα τα βοηθήσει να διατηρήσουν το σχήμα τους κατά το ψήσιμο.

12. Αφαιρέστε τα από το ψυγείο και προσοχή περάστε τη λαδόκολλα με τα μπισκότα από το δίσκο στο ταψί και ψήστε τα για 8-10 λεπτά. Θα δείτε να αρχίσουν απλά να παίρνουν ένα χρυσαφένιο χρώμα από πάνω. Τα κομματάκια που αφαιρέσατε με το καλαμάκι θα τα ψήσετε για 3 λεπτά περίπου.
13. Έπειτα τα βγάζετε από το φούρνο και με προσοχή τα βγάζετε από το ταψί και τα αφήνετε να κρυώσουν καλά σε μία σχάρα.
14. Για να φτιάξετε το Royal Icing χτυπήστε τη σκόνη μαρέγκας , την άχνη και το νερό μέχρι να ομογενοποιηθούν , έπειτα προσθέστε το χρώμα ζαχαροπλαστικής (όσο πιο έντονο τόσες περισσότερες σταγόνες) και τέλος αναλόγως πόσο σταθερό ή πόσο ρευστό το θέλετε προσθέτετε 1 κουταλάκι του γλυκού νερό ανακατεύοντας καλά μέχρι να φτάσει στο επιθυμητό.
15. Τώρα ήρθε η ώρα της διακόσμησης. Βάζετε κάτω το ένα πορτοκαλί μπισκότο 2,5 εκατοστών βάζετε περιμετρικά λίγο από την κρέμα και από πάνω τοποθετείτε το μπισκότο των 5 εκατοστών.

16. Πάνω από το μπισκότο των 5 εκατοστών βάζετε περιμετρικά λίγη κρέμα και ξανά βάζετε το μπισκότο των 5 εκατοστών.

17. Για το καπάκι θα βάλετε κάτω το μπισκότο το πορτοκαλί των 2, 5 εκατοστών και στο μπισκότων των 2 εκατοστών το πράσινο θα βάλετε περιμετρικά λίγη κρέμα και θα βάλετε και στη τρύπα. Θα κολλήσετε τα δύο κομμάτια και στη τρύπα του πράσινου θα βάλετε τα πράσινα κομμάτια που βγάλατε και ψήσατε πριν για να κάνετε το κοτσάνι.

Το μόνο που μένει τώρα είναι να τα γεμίσετε με τα πεντανόστιμα καραμελάκια M&ms να κλείσετε τα καπάκια και να εκπλήξετε μικρούς και μεγάλους.
πηγή:

Σιδερενια μωρο μου !!! Μαζι παντου και παντα!

Published Σεπτεμβρίου 11, 2014 by sofiaathanasiadou

10408600_10204672470353694_6293814679824524325_n

 

Σημερα δώσαμε αίμα για εξετάσεις και η μικρούλα μου ηταν αντράκι αληθινό !

Η μανούλα για συμπαράσταση ( και επειδη ευκαιρία ηταν )έδωσε και αυτη αίμα για να κάνουμε μαζί εξετάσεις ! Φεύγοντας απο εκει μου λέει Μαμα πονάει το χεράκι που μου πήραν αίμα!
Και εμένα της λεω λίγο αλλα θα περάσει αγαπουλα μου…
Μαμα εσυ γιατι έδωσες αίμα αφού πονάει ;
Γιατι μωρο μου ηθελα να το περάσουμε μαζί :))) να μην φοβηθείς να μην νιώθεις Μονη!
Σε αγαπάω τοσο πολυ που αυτη η λέξη ειναι λίγη και πολυ μικρή τοσο χειλιοείπωμενη & τετριμμένη που πραγματικα την νιώθω ανάξια των συναισθημάτων μου για σένα …
Σιδερένια μωρο μου και καθε τι θα το περνάμε μαζί σου σαν μια γροθιά !

Σε αγαπω πολυ η μαμα σου!

10615625_10204672742280492_6820196024496287903_n