Πασχαλινα αβγα cake pops!!!!!!!

Published Μαρτίου 29, 2014 by sofiaathanasiadou

tumblr_lk57s8mRqf1qab193o1_500

Το Πάσχα πλησιάζει και οι ετοιμασίες ήδη ξεκίνησαν…Τσουρέκια,κουλούρια και φυσικά…..σοκολατένια αβγά!!!Σας έχω μια πρωτότυπη συνταγή για τα πιο ”γλυκά αβγά” του κόσμου…Θα ξετρελάνει μικρούς μεγάλους και θα δώσει μια ευχάριστη νότα στην Πασχαλινή διακόσμηση του μπουφέ σας!!!Ιδανικά και για κεράσματα,για όσους γιορτάζουν ή έχουν γενέθλια μέσα στις γιορτές…

Πασχαλινά cake pops!!!!

Υλικά για περίπου 35 cake pops

Ένα κέικ

zitronenkuchen
1 κουτί έτοιμη επικάλυψη λευκής σοκολάτας(θα το βρείτε στα super market)


4 φλιτζάνια λευκή κουβερτούρα

images (4)

Γλάσο ζάχαρης

Ενα πακέτο ξυλάκια για γλυφιτζούρια

 41vhGxbjAML._SX300_

Μικρές καραμέλες,πολύχρωμη τρούφα και χρωματιστή ζάχαρη  για τη διακόσμηση

images (8)
Τις συνταγές για το γλάσο ζάχαρης και την χρωματιστή ζάχαρη θα τα βρείτε παρακάτω

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ θρυμματίζουμε το κέικ.

Προσθέτουμε τα 2/3 της λευκής σοκολάτας και ”ζυμώνουμε” με τα χέρια μας εως ότου ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Πλάθουμε μακρόστενες μπάλες σε σχήμα αβγού και στο κάτω μέρος τοποθετούμε τα ξυλάκια.

Σε έναν δίσκο ή ταψί,στρώνουμε αλουμινόχαρτο και ακουμπάμε επάνω τα ”αβγουλάκια” μας.

Αφήνουμε στην κατάψυξη για μίση ώρα.

Λιώνουμε την λευκή κουβερτούρα σε μπέν μαρί.

Βουτάμε μέσα τα αβγουλάκια και τα καρφώνουμε σε ένα φελιζόλ (εαν δεν έχετε τα ακουμπάτε σε αλουμινόχαρτο).

Ξαναβάζουμε στην κατάψυξη εώς ότου σφίξουν καλά.

easter-egg-cake-pops-9

Διακόσμηση

Ετοιμάζουμε το γλάσο ζάχαρης.

αρχείο λήψης (1)

Θα χρειαστούμε 500 γρ. ζάχαρη άχνη και 3 ασπράδια αβγών.

Ανακατεύουμε στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα τα υλικά μέχρι να ενωθούν καλά και να γίνει ενα μείγμα αρκετά πηχτό.

Φτιάχνουμε την χρωματιστή ζάχαρη

αρχείο λήψης

Θα χρειαστούμε χρώματα  ζαχαροπλαστικής και κρυσταλλική ζάχαρη

Βάζουμε τη ζάχαρη σε ένα μπολ και προσθέτουμε το χρώμα που μας αρέσει.

Ανακατεύουμε καλά την απλώνουμε σε ένα δίσκο να στεγνώσει.

Βάζουμε το γλάσο σε ένα κορνέ και κάνουμε σχέδια επάνω στα αβγά μας. Πρίν στεγνώσει πασπαλίζουμε με την χρωματιστή ζάχαρη και αφήνουμε για λίγα λεπτά.

DSC_0217-499x331

Έπειτα τινάζουμε ελαφρά να φύγει η παραπανίσια ποσότητα.

Με τον ίδιο τρόπο μπορούμε να διακοσμήσουμε τα αβγά μας με τρούφα πολύχρωμη.

047 copy-editcrop1

Κολλάμε τα καραμελάκια με λίγο γλάσο κάτω απο τα σχέδια μας και το αποτέλεσμα ειναι καταπληκτικό…….

DSC_0132b

Καλή επιτυχία….

Tζένη

ΠΗΓΗ : genielist

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s