ΚΕΙΚ ΚΑΜΗΛΟΠΑΡΔΑΛΗ!!!

Published Φεβρουαρίου 25, 2014 by sofiaathanasiadou
   Ένα εύκολο και γρήγορο γλυκάκι με μία μικρή τσαχπινιά στην εμφάνιση που το κάνει να μοιάζει με.. καμηλοπάρδαλη. Eίναι το ιδανικό γλυκό, ειδικά για όσους αγαπάνε την μερέντα!
Θα χρειαστούμε:
  • 5 αυγά
  • 1 φλ. ζάχαρη
  • 1 φλ. αλέυρι
  • 1 κ.σ. μπεικιν πάουντερ
  • 1 κ.σ. υγρή βανίλια ή 1 βανιλια σε σκόνη
  • 1 κ.γ αλάτι
  • 2 κ.σ. κακάο
  • Μερέντα

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Χτυπάμε στο μίξερ τα αβγά
προσθέτουμε τη ζάχαρη
βάζουμε το αλάτι και τη βανίλια
και χτυπάμε καλά μέχρι να γίνει μία παχύρευστη κρέμα
Σε ένα πιάτο κοσκινίζουμε μία φορά το αλεύρι
και μετά το κοσκινίζουμε άλλη μία φορά μέσα στο μείγμα μας.
Το ανακατέβουμε πολύ απαλά διπλώνοντας απο την άκρη προς το κέντρο.
Όχι απότομες κινήσεις για να μείνει ο αέρας μέσα και να γίνει αφράτο.
Χωρίζουμε περίπου ενάμισι φλυτζάνι απο το μείγμα και στο υπόλοιπο κοσκινίζουμε 2 κουταλιές τις σούπας κακάο και ανακατέβουμε πάλο απαλά.
                Έτσι έχουμε χωριστά ένα μέρος απο το άσπρο μείγμα και ενα μείγμα με το κακάο

Ραντίζουμε τη λαμαρίνου του φούρνου με λίγο νερό και βάζουμε πάνω ένα κομμάτι λαδόκολλα
Στη συνέχεια βάζουμε το άσπρο μείγμα σε ένα κορνέ και κάνουμε τυχαίες γραμμές με τη ζύμη

Πρέπει να γίνει περίπου έτσι.

Βάζουμε στο φούρνο για λιγότερο απο 5 λεπτά μέχρι να ψηθεί λίγο η ζύμη
Τώρα ρίχνουμε το σοκολατένιο μείγμα
 Απλώνουμε να πάει παντού και ψήνουμε για περίπου 15-20 λεπτά

Μόλις το βγάλουμε απο το φούρνο το απλώνουμε σε νοπή πετσέτα
Απλώνουμε μία  μπαμπάτσικη δόση μερέντα
και τυλίγουμε με προσοχή με τη βοήθεια της πετσέτας για να μη μας σπάσει το παντεσπάνι.
Το γλυκό μας είναι έτοιμο, κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.

 ΠΗΓΗ : bakemesoftly
Advertisements

3 comments on “ΚΕΙΚ ΚΑΜΗΛΟΠΑΡΔΑΛΗ!!!

  • Σχολιάστε

    Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

    Λογότυπο WordPress.com

    Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

    Φωτογραφία Google

    Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

    Φωτογραφία Twitter

    Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

    Φωτογραφία Facebook

    Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

    Σύνδεση με %s