ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΓΙΑ…ΦΑΓΩΜΑ!

Published 2 Δεκεμβρίου, 2013 by sofiaathanasiadou

christmas-dinner-image-2-6155707551

Καταπληκτικές ιδέες για να διακοσμήσετε τα χριστουγεννιάτικα πιάτα σας και να καταπλήξετε τους καλεσμένους σας!

Κώνοι Pine

IMG_5324

 Κώνοι απο λιωμένο τυρί βουτύρου διακοσμημένοι με αμύγδαλα και δεντρολίβανο για να μοιάζουν με κουκουνάρια.

Υλικά
2 Κύπελλα  τριμμένο ελβετικό τυρί
1/2 φλιτζάνι πλήρη σε λιπαρά  αλατισμένο μαλακό  βούτυρο
5 κουταλιές της σούπας γάλα
1/8 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι (πιπέρι καγιέν ή chipotle ή πάπρικα )
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα ασπρισμένα αμύγδαλα
3/4 του φλιτζανιού ψιλοκομμένα αμύγδαλα
3/4 φλιτζάνι ολόκληρα αμύγδαλα
φρέσκο ​​δενδρολίβανο
Εκτέλεση
  1. Χτυπάμε το τυρί, το βούτυρο, το γάλα και το κόκκινο πιπέρι σε ένα μέτριο μπολ μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τα  ψιλοκομμένα αμύγδαλα και ανακατεύουμε.
  2. Χωρίζουμε το μείγμα σε 2 ίσα μέρη. Τα πλάθουμε σε κωνικό σχήμα έτσι ώστε  να μοιάζουν με κουκουνάρια.
  3. Τοποθετούμε τις φέτες και τα ολόκληρα αμύγδαλα στους κώνους, όπως στην φωτογραφία , για να τους κάνουμε να μοιάζουν με  κουκουνάρια.
  4. Το βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες
  5. Τακτοποιούμε  τα κουκουνάρια σε ένα δίσκο σερβιρίσματος και γαρνίρουμε με τις κορυφές δεντρολίβανου.
Σερβίρουμε με διάφορα κράκερς ή  κουλούρια.
πηγή : naturalandfree

Στεφάνι απο πιτάκια με λουκάνικο

christmas-food-11 (1)

Υλικά

1 πακέτο φύλλο σφολιάτας

1 πακέτο λουκανικάκια coctail

1 αυγό

1 κόκκινη πιπεριά

Εκτέλεση

Τυλίγουμε ένα ένα τα λουκανικάκια στο φύλλο και τα τοποθετουμε κολλητά σε κυκλικό σχήμα  μέσα στο ταψί.Τα αλείφουμε με το αυγό και  ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσουν.Αφου κρυώσουν τα βάζουμε στην πιατέλα και και στην κάτω μεριά του αλμυρού στεφανιού μας κόβουμε και τοποθετούμε μια κοκκινη πιπεριά σε σχήμα φιόγκου.

 Χριστουγεννιάτικα Δέντρα  απο Πουρέ
Πατάτα Χριστουγεννιάτικα Δέντρα
Υλικά

Μισό κιλό πατάτες
Αλάτι και πιπέρι
1/2 φλιτζάνι βούτυρο
1 μεγάλο αυγό
1/4 Τυρί έμενταλ

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις τοποθετούμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει. Μαγειρεύουμε  μέχρι να γίνουν πολύ τρυφερές (τουλάχιστον 20 λεπτά). Τις στραγγίζουμε και τις μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
​​Προσθέτουμε το βούτυρο  το αλάτι και το πιπέρι και τις  πολτοποιούμε καλά. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει για 10 έως 15 λεπτά.. Προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε  καλά με μια ξύλινη  κουτάλα μέχρι το μίγμα να γίνει λείο.
Βάζουμε το μίγμα στο κορνέ και πάνω σε λαδοκολλα που έχουμε τοποθετήσει στο ταψί,φτιάχνουμε κορυφές για να σχηματιστούν τα χριστουγεννιάτικα δέντρα.

Ψήστε για 15 έως 20 λεπτά,  μέχρι να ροδίσουν. Τοποθετήστε ένα αστέρι απο κίτρινη πιπεριά στην κορυφή του δέντρου και σερβίρετε όσο είναι ακόμα ζεστό.

Πηγή: .thekitchen

 Ορεκτικά σε σχήμα έλατου

6051780720233153_3bQkVQt9_c

Υλικά

1 πακέτο τυρί κρέμα (μαλακό)

1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένες και  στραγγισμένες ψητές πιπεριές κόκκινες

1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένες ώριμες ελιές

1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα βασιλικού
1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
1 πακέτο   tortillas

Εκτέλεση
Σε ένα μέτριο μπολ ανακατέψτε όλα τα υλικά .
Χωρίστε το μίγμα και αλείψτε το στις  tortillas απο άκρη σε άκρη.
Τυλίξτε σφιχτά.
Πιέστε κάθε ρολό  προς τα πάνω σε σχήμα τριγώνου, με τα δάχτυλα.
Τυλίξτε με μεβράνη και καταψύξτε για  2 ώρες
Κόψτε τα ρολά σε  φέτες και περάστε ξυλάκια για σουβλάκια.
Τοποθετήστε ενα κομμάτι  ελιάς στο κάτω μέρος του κάθε τριγώνου να μοιάζει με κορμό δέντρου.

πηγη : widebaykids

Καλή επιτυχία!

 

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s