Η ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΠΡΟΓΙΑΓΙΑΣ ΜΟΥ

Published 13 Νοεμβρίου, 2013 by sofiaathanasiadou

Η μαμά Φλώρα,μας έκανε τη τιμή και μας έστειλε μια συνταγή της προγιαγιάς της που πάει από γενιά σε  γενιά.

Η παραδοσιακή βασιλόπιτα της προγιαγιάς μου της Μαρσως από τη Μαρπησσα της Πάρου .

Η συνταγή αυτή πάει από γενιά σε γενιά , έχει απλά υλικά και η παρασκευή της ακόμα πιο εύκολη!

ας αρχίσω λοιπών να σας παραθέτω τα υλικά μας ,( να σημειώσω ότι στα υλικά με το πέρασμα των χρονών αντικαταστάθηκαν με σημερινά που είναι πιο εύκολα στη χρήση αλλά με το ίδιο αποτέλεσμα )

1 πακέτο φαρι απ ( παλιά νομίζω ότι έβαζαν αλεύρι με σόδα η αλισίβα )

2 φλιτζάνια ζάχαρη

7 αβγά

1 πλακά βούτυρο (τύπου βιταμ )

1 ποτήρι γάλα

Κονιάκ,

πορτοκάλι,

καρύδια χοντροκομμένα όσα θέλουμε !!!

Η εκτέλεση στις σημερινές νοικοκυρές σίγουρα είναι παιχνιδάκι μιας και με ένα μίξερ χειρός έχουμε αποτέλεσμα το ίδιο με αυτό που είχαν η παλιές νοικοκυρές χτυπώντας το μίγμα με το χέρι, μια διαδικασία που έπαιρνε και 2 ώρες , Εμείς το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να βάλουμε το βούτυρο με την ζάχαρη χτυπάμε να αφρατέψει ,ρίχνουμε τα αβγά, λίγο αλεύρι και λίγο γάλα και εναλλάξ το κονιάκ, το πορτοκάλι και τα καρύδια , ψήνουμε όπως ένα κέικ !

Η γιαγιά μου άφηνε λίγο μίγμα έβαζε λίγο αλεύρι το έκανε ζυμαράκι και με αυτό έκανε περίτεχνα σχεδία πάνω στην βασιλόπιτα , και σχεδίαζε πάντα αυτό που έλειπε από την οικογένεια , π.χ ένα σπίτι, ένα καράβι , κ.τ.π

Εαν σας άρεσε η συνταγή,μοιραστείτε την κάνοντας like και share.

Εάν την φτιάξετε στείλτε μας φώτο στη σελιδούλα μας.

Φιλάκια στα μουτράκια σας

Σοφία

One comment on “Η ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΠΡΟΓΙΑΓΙΑΣ ΜΟΥ

  • Σχολιάστε

    Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

    Λογότυπο WordPress.com

    Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

    Φωτογραφία Google

    Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

    Φωτογραφία Twitter

    Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

    Φωτογραφία Facebook

    Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

    Σύνδεση με %s