Χρόνια τώρα και πολλοί επιστήμονες υγείας, έχουν ασχοληθεί και δεν θα πάψουν να ασχολούνται με το αδυνάτισμα. Διάφοροι μέθοδοι αδυνατίσματος, έχουν κατακλύσει την αγορά. Παρουσιάζονται θαυματουργά χάπια, τσίχλες, ενέσεις, κρέμες, χυμοί, αφεψήματα, υποκατάστατα τροφής, πλαστικές επεμβάσεις, χειρουργικές επεμβάσεις, επίπονες και εξαντλητικές δίαιτες, χορτοφαγικές, φρουτοφαγικές, μονοφαγικές .. και τόσα άλλα… Στο τέλος όμως όλοι συμφωνούν πως o πιο “ασφαλής” δρόμος, για την φυσιολογική απώλεια κιλών, χωρίς ρίσκο για την υγεία μας, είναι η υγιεινή διατροφή. Πόσο μάλλον, εάν συνδυάζεται με την μεσογειακή διατροφή!!!…

Αυτός βέβαια ο τρόπος, θέλει κόπο και αφοσίωση. Ένα διαιτολόγο με γνώσεις. Απαιτεί άτομα συγκεντρωμένα στην προσπάθεια- πειθαρχημένα. Θέλει χρόνο, εάν πρόκειται για την απώλεια πολλών κιλών, ενώ θέλει και αφοσίωση, αφού και να χάσουμε τα κιλά μας, εάν δεν κάνουμε σωστή συντήρηση, τα κιλά θα επιστρέψουν…

Ένα διαιτολόγιο “υγιεινής διατροφής” πρέπει να το συντάσσει ένας πτυχιούχος διαιτολόγος, να είναι βασισμένο, κυρίως στη μεσογειακή διατροφή, να είναι αυστηρά εξατομικευμένο αλλά και προσαρμοσμένο σε δικές σας ανάγκες. Δηλ. ειδικό για την κάθε περίπτωση και δεν θα πρέπει να είναι στερητικό-ΔΕΝ θα πρέπει να πεινάμε ακολουθώντας το!.

Θα πρέπει να είναι προσαρμοσμένο στις ανάγκες του καθενός, ευχάριστο, να αφήνει ελεύθερες κάποιες επιλογές που θεωρούμε ανθυγιεινές (όπως τα γλυκά), ενώ παράλληλα πρέπει να είναι ευέλικτο.(σύμφωνα με τις περιπτώσεις κάθε φορά λ.χ. νηστεία, διακοπές, ψήσιμο αρνιού- μαγειρίτσα το Πάσχα…κλπ)

Σκοπός του αδυνατίσματος, θα πρέπει να είναι «η υγεία μας πάνω από όλα». Ενώ ο/η διαιτολόγος, θα μας υποδείξει τον σωστό δρόμο για το στόχο μας!.

Με εκτίμηση Παπαδοπούλου Βασιλική Διαιτολόγος διατροφολόγος συγγραφέας

Η Παπαδοπούλου Βασιλική, είναι απόφοιτη του τμήματος Διατροφής και Διαιτολόγίας Α.Τ.Ε.Ι.Θεσσαλονίκης.Είναι μητέρα 2 παιδιών και λατρεύει να ασχολείται τόσο με αυτά, όσο και με όλα τα παιδιά!.. Για ραντεβού καλέστε 2310918393.

Έχει εξειδικευθεί και εκπαιδευθεί στις διατροφικές διαταραχές (Μaster Practitioner Programme in Eating Disorders & Obesity) του ΚΕΑΔΔ, (σε συνεργασία και υπό την πλήρη εποπτεία με το Εθνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών της Μεγάλης Βρετανίας NCFED).

Έχει εξειδικευθεί στην άνοια και την Τρίτη ηλικία, σε ένα πρόγραμμα μετεκπαίδευσης στην εταιρία Alzheimer ,από όπου και απέκτησε, δίπλωμα εξειδίκευσης.Έχει παρακολουθήσει τα μαθήματα Γεροντολογίας, του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού(άσκηση και θεωρεία)

Η πρακτική της άσκηση έγινε στο στο Γενικό Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο ΑΧΕΠΑ Θεσσαλονίκης. Με την επαφή της στις κλινικές του νοσοκομείου και την πολύτιμη βοήθεια των διαιτολόγων του τμήματος, διδάχθηκε τις αρχές διατροφής διαφόρων παθολογικών καταστάσεων.

Εργάστηκε στον ιδιωτικό τομέα στους χώρους τις αισθητικής και του αδυνατίσματος, από όπου αποκόμισε εμπειρίες για την καταγραφή – ανάλυση διαιτολογίων, σε παιδιά, αλλά και ενήλικες. Παρακολούθησε και συνεχίζει να παρακολουθεί συνέδρια και σεμινάρια με θέμα την διατροφική υγεία των ατόμων σε κάθε κατηγορία.

Αποτελεί μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων Τεχνολόγων Διατροφής, της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρίας Παχυσαρκίας, του «Διατροφή», του Συνδέσμου Θηλασμού La Leche League Ελλάδος, του Ελληνικού Συλλόγου Υποστήριξης Ασθενών με Οστεοπόρωση, και ενεργό μέλος του IBFAN (International Brest Feeding). Ασκεί επίσης τον ιερό θεσμό του εθελοντισμού σε διάφορους συλλόγους και συνδέσμους. κ.α.

Από το 2008, εργάζεται ως ιδιώτης διαιτολόγος. Η εμπειρία της περιλαμβάνει διαχείριση και έλεγχο βάρους σε παιδιά, ενήλικες, εγκυμοσύνη, θηλασμό, αθλούμενους, αλλά και σε παθολογικές καταστάσεις. Ακόμα ασχολείται και με διατροφικές διαταραχές.

Από το 2011, είναι συγγραφέας- εκδότρια. Έχει εκδώσει 3 τίτλους βιβλίων με θέμα την διατροφή και το παιδί. Ασχολήθηκε και ασχολείται με το παιδί και το θηλασμό. Από το 2011, πραγματοποιεί μαθήματα σε μεγάλους παιδικούς σταθμούς στη Θεσσαλονίκη, με θέμα τη διατροφή.

Διατηρεί δική της ιστοσελίδα:www.Diatrofi-diaita.gr, ενώ θα τη βρείτε να αρθρογραφεί επι σειρά ετών τόσο στον έντυπο, όσο και στον ηλεκτρονικό. Θα την βρείτε επίσης και στην ομάδα του FB Υγιεινή διατροφή by Vasiliki(https://www.facebook.com/groups/229778597033123/ και στη σελίδα https://www.facebook.com/pages/%CE%A5%CE%B3%CE%B9%CE%B5%CE%B9%CE%BD%CE%AE-%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%AE/220855377934242