Αρχείο

All posts for the day 14 Οκτωβρίου 2012

Ρολίνια σφολιάτας σε δυο παραλλαγές…Θα γλυφετε τα δαχτυλα σας!

Published Οκτώβριος 14, 2012 by sofiaathanasiadou

Οι ιστορίες για cupcakes ξεκίνησαν πριν απο 6 μήνες την επαγγελματική πορεία τους στον κόσμο των γλυκών.Μέσα απο σεμινάρια,βιβλία και πολύ, πολύ μελέτη, οι δυο φίλες, η Αρετή και η Χρύσα,δημιούργησαν εναν μαγικό κόσμο ζάχαρης προσαρμοσμένο κάθε φορά στις δικές σας επιθυμίες.Απο σήμερα σε συνεργασία με το SuperMomRocks θα σας παρουσιάζουμε αρκετα συχνά εύκολες και γρήγορες γλυκές συνταγές.

Οι  Ιστορίες για cupcakes δεν ψηνουν μονο μπισκότα, τούρτες και cupcakes! Ω ναι!!δυστυχως για εμας ψήνουμε και άλλες λιχουδιές..
Καποιες απο αυτες θα αρχίσουμε να τις μοιραζόμαστε μαζί σας.Συνταγές εύκολες, γρήγορες και οικονομικές αλλα και καποιες φορές λίγο πιο ιδιαίτερες και περίεργες(με την καλή έννοια πάντα!).
Για σήμερα διαλέξαμε ενα γλυκό συνοδευτικό για τον πρωινό καφέ.

Υλικά
2 έτοιμα φύλλα σφολιάτας
70 γρ. αμυγδαλα ψιλοκομμένα
50 γρ.ζαχαρη μαύρη
50 γρ. σοκολάτα νιφαδες η σοκολάτα σταγόνες

50 γρ.σταφίδες
50 γρ. ζάχαρη μαύρη
50 γρ. σοκολάτα τριμμένη
κανέλλα

1 αυγο
λίγη εξτρα ζάχαρη μαύρη

Στο πρώτο ανοιχτό φύλλο σφολιάτας ρίχνουμε τα αμύγδαλα, την ζάχαρη, και την σοκολάτα και το τυλίγουμε σε σφιχτό ρολο απο την φαρδια πλευρά.

Κόβουμε το ρολό σφολιάτας σε ισοπαχείς φετούλες και τα αραδιαζουμε σε ταψακι κολλητά μεταξυ τους.

Ακολουθούμε την ιδια διαδικασία με το δευτερο φύλλο σφολιάτας και τις σταφίδες, την ζάχαρη, την σοκολάτα και την κανέλα.

Πριν το ψησιμο:Αλειφουμε την επιφανεια των ρολων με αυγό και ριχνουμε απο πανω την εξτρα ζαχαρη.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περιπου 20 λεπτά.Τα τελευταια λεπτά γυρνάμε το φούρνο στο γκριλ αν χρειαστει ωστε να παρουν τα ρολλάκια μας χρώμα.

Περιττό να σας πώ οτι μοσχοβόλησε το σπίτι!!!!!

Χρυσα

Advertisements