Μινι πιτα ψαριου! Συνταγη που θα κανει τα παιδια σας να λατρεψουν το ψαρι!

Published 9 Απριλίου, 2012 by sofiaathanasiadou

Η μαμα Σμαρω μοιραζετε μαζι μας συνταγες για την διατροφη των μωρων μας .

Συνταγες περα απο τις τυποποιημενες κρεμες γεματες ζαχαρη…

Συνταγες και ιδεες για τις μαμαδες που θελουν να σερβιρουν υγιεινα φαγητα και ποικιλια στα παιδακια τους!

Θα αναρτω καθημερινα η σχεδον καθημερινα της συνταγες της! Stay tuned

Aν εχετε οποιαδηποτε απορια αφηστε το σχολιο σας κατω απο το κειμενο και θα σας απαντω εγω η Σμαρω !

Τις συνταγες της μαμας Σμαρω για τα μικρα μας θα τις βρισκετε στην κατηγορια διατροφικες πληροφοριες !

Αν εχετε και εσεις κατι που θελετε να μοιραστειτε μαζι μας μην διστασετε να επικοινωνησετε μαζι μου μεσω του

προσωπικου μου λογαριασμου στο  facebook Sofia Athanasiadou

η στο mail μου SuperMom@hotmail.com

Εάν θέλετε το παιδί σας να μεγαλώσει τρώγοντας ψάρια τότε πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη σούπερ νόστιμη συνταγή, η οποία είναι απλή στην προετοιμασια.Ο σολομός παρέχει μια καλή πηγή απαραίτητων λιπαρών οξέων.


Συστατικά

375 g πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες
1 1/2 κουταλιά της σούπας γάλα
40 γρ βούτυρο
λίγο αλάτι και πιπέρι (για τα μωρά πάνω από ένος έτους)
15 γρ  βούτυρο
25 g ) κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
125 g  φιλέτο μπακαλιάρου, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους
125 γρ φιλέτο σολομού, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
1 φύλλο δάφνης
75 ml γάλα
50 ml φυτικού λίπους
25g αρακά
50 g τυρί τσένταρ, τριμμένο
1 αυγό ελαφρά χτυπημένο
.

Μέθοδος:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C.Γεμίστε μια κατσαρόλα με ελαφρώς αλατισμένο νερό και αφηστε το να βράσει. Προσθέστε τις πατάτες, χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρεψτε για 15 έως 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίξτε τις πατάτες και κάντε τις πουρέ μαζί με το γάλα και το βούτυρο και αλατοπιπερώστε για τα μωρά πάνω από εν’ος έτους.
Λιώνετε το υπόλοιπο βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε το κρεμμύδι και το σοτάρετε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε το αλεύρι και μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας.Σταδιακά προσθέστε το γάλα και στη συνέχεια το φυτικό λίπος.Φέρτε τα σε βρασμό και μαγειρέψτε για ένα λεπτό. Προσθέστε το ψάρι με το μαϊντανό και τη δάφνη. Σιγοβράστε για περίπου 3 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε και τον αρακά και μαγειρέψτε για ένα λεπτό. Αφαιρέστε το φύλλο δάφνης και προσθέστε το τυρί μέχρι να λιώσει. Πασπαλιστε με λίγο αλάτι και πιπέρι.
Χωρίστε το ψάρι σε 3 μερη κ περιχύστε το με το πουρέ πατάτας. Αλείψτε ελαφρά με το χτυπημένο αυγό. Βάλτε το σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180C για περίπου 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Πληροφορίες:
Κατάλληλο για κατάψυξη
Κατάλληλο για μωρά από 10 μηνών
κάνει 3 μερίδες

One comment on “Μινι πιτα ψαριου! Συνταγη που θα κανει τα παιδια σας να λατρεψουν το ψαρι!

  • Καλησπερα.Μου αρεσει πολυ η συνταγη για το μωρο μου που μολις εκλεισε 11 μηνων.Μονο μια ερωτηση εχω.Γαλα,αυγο κ ψαρι??? Δεν θα τον πειραξει??

  • Σχολιάστε

    Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

    Λογότυπο WordPress.com

    Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

    Φωτογραφία Google

    Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

    Φωτογραφία Twitter

    Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

    Φωτογραφία Facebook

    Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

    Σύνδεση με %s