ΜΙΝΙ ΠΙΤΑ ΑΓΡΟΙΚΙΑ

Published 24 Φεβρουαρίου, 2012 by sofiaathanasiadou

Η μαμα Σμαρω μοιραζετε μαζι μας συνταγες για την διατροφη των μωρων μας . Συνταγες περα απο τις τυποποιημενες κρεμες γεματες ζαχαρη… Συνταγες και ιδεες για τις μαμαδες που θελουν να σερβιρουν υγιεινα φαγητα και ποικιλια στα παιδακια τους! Θα αναρτω καθημερινα η σχεδον καθημερινα της συνταγες της! Stay tuned Aν εχετε οποιαδηποτε απορια αφηστε το σχολιο σας κατω απο το κειμενο και θα σας απαντω εγω η Σμαρω ! Τις συνταγες της μαμας Σμαρω για τα μικρα μας θα τις βρισκετε στην κατηγορια διατροφικες πληροφοριες !

Αν εχετε και εσεις κατι που θελετε να μοιραστειτε μαζι μας μην διστασετε να επικοινωνησετε μαζι μου μεσω του

προσωπικου μου λογαριασμου στο  facebook Sofia Athanasiadou

η στο mail μουSuperMom@hotmail.com

Ο σίδηρος είναι πολύ σημαντικός για τη φυσική και νοητική ανάπτυξη του μωρού. Ένα μωρό γεννιέται με ένα αποθεμα σιδήρου που διαρκεί για περίπου τους πρώτους 6 μήνες μετά από αυτό θα πρέπει να πάρι σιδηρο από τη διατροφή του. Η έλλειψη σιδήρου είναι η συχνότερη διατροφική ανεπάρκεια σε μικρά παιδιά και μπορεί να προκαλέσει στο παιδί σας κουραση, και να ειναι πιο επιρρεπες σε λοιμώξεις. Το κόκκινο κρέας αποτελεί την καλύτερη πηγή σιδήρου.

Συστατικά
450γρ πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κομμάτια
ένα γενναιόδωρο κομματί βούτυρο
3 κουταλιές της σούπας γάλα
5 κ.σ. τριμμένο τυρί τσένταρ
1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
60γρ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 μικρή σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
1 καρότο (περίπου 150γρ), καθαρισμένο και τριμμένο
150 γρ άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
150 ml ντομάτας

150 ml ανάλατο ζωμό ή το νερό
1/2 κ.γ. φρέσκο θυμάρι ή μια πρέζα αποξηραμένο θυμάρι
πρέζα ζάχαρη

Μέθοδος:
Βάλτε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα, σκεπάστε με νερό, αφήστε τις να βράσουν και μαγειρεψτε για περίπου 12 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Τις στραγγίζουμε και τις κανουμε πουρέ μαζί με το τυρί βούτυρο, γάλα και τυρί τριμμένο.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι σε χαμηλή φωτιά για περίπου 4 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρεύετε για μισό λεπτό. Προσθέστε το τριμμένο καρότο και σοτάρετε για 4 λεπτά. Σε ένα ξεχωριστό τηγάνι, τηγανίζουμε το στεγνό κιμά μέχρι να ροδίσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Προσθετετε το κρεμμύδι και το καρότο. Ρίξτε πάνω από τη ντομάτα και το ζωμό και προσθέστε το θυμάρι και λίγη ζάχαρη. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά.
Χωρίστε το κρέας σε 3ι μπολ. πάνω από κάθε ενα σκεπαστε με πουρέ πατάτας και ροδιστε το στο γκριλ.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s