Η συνταγη της ακολασιας…. Σοκολατοπιτα σκαντζοχοιρος

Published 15 Φεβρουαρίου, 2012 by sofiaathanasiadou

Η μαμα Κικη Πετριτη μου εστειλε την συνταγη που θα σας κολασει….

 

Στο γκρουπ μας εγινε χαμος σημερα… Ηταν η μερα της συνταγης… Παει η διαιτα μανες θα καταστραφουμε…  Αυτη σας το λεω ειναι σκετη κολαση!!!! Βοηθεια μας….

*1 1/2 πακέτο τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια (περίπου 340γρ)

* 1/2 κούπα ζάχαρη

* 2 1/2 κούπες σφιχτή σαντιγί

* 170 γρ κουβερτούρα (περίπου 1 1/2 πακέτο)

*1 φακελάκι πουτίγκα σοκολάτας στιγμής (η καλύτερη εναλλακτική αν δεν βρείτε, εγώ συνήθως βρίσκω στον Μαρινόπουλο είναι φακελάκι Άνθος Αραβοσίτου Στιγμής Σοκολάτα -για κρύο γάλα, όχι το κλασικό)

*1/2 κούπα κρύο γάλα

* για το στόλισμα : αμύγδαλα φιλέ, σμάρτις, φρούτα, πολύχρωμη τρούφα, ότι θέλετε!

Εκτέλεση :
* Χτυπάμε στο μίξερ το τυρί Φιλαδέλφεια μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και προσθέτουμε τη 1 1/2 κούπα της σαντιγί και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις. Παίρνουμε μια ορθογώνια φόρμα για κέικ, την καλύπτουμε με πλαστική μεμβράνη και στρώνουμε 2 κούπες από το μείγμα που φτιάξαμε…Στο μείγμα που περίσσεψε προσθέτουμε 85 γραμ. λιωμένη κουβερτούρα, την πουτίγκα στιγμής και το κρύο γάλα και χτυπάμε καλά (προσπαθούμε να μην έχει γρομπαλάκια – εγώ το κοσκινίζω πριν το ρίξω μέσα). Προσθέτουμε το σοκολατένιο μείγμα πάνω από το λευκό και τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες, για να παγώσουν… Μέσα στον φούρνο μικροκυμάτων βάζουμε για 1 λεπτό τη σοκολάτα που έχει περισσέψει με τη μία κούπα σαντιγί (αν δεν έχει μείνει σαντιγί βάλτε περίπου μισή κούπα κρέμα γάλακτος και λίγο παραπάνω) και φτιάχνουμε το γλάσο για το γλυκό μας. Το βγάζουμε από το ψυγείο, το ξεφορμάρουμε,ρίχνουμε από πάνω το γλάσο και τους ξηρούς καρπούς και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρουμε …Καλή όρεξη!

Αν βάλουμε όρθια τα αμυγδαλάκια μπορούμε να το κάνουμε και σαν σκαντζόχοιρο!

Μερικές διευκρινήσεις όταν κάνω τη συνταγή βάζω και λίγο ζάχαρη μέσα…Από εκεί και πέρα νομίζω ότι είναι ανάλογα με τα γούστα!Μπορείτε να βάλετε σοκολάτας γάλακτος αντί για κουβερτούρα, αν δεν σας αρέσει η σοκολάτα μπορείτε να βάλετε ζελέ από πάνω…Επειδή κάποιες φορές οι ποσότητες είναι σχετικές δοκιμάστε τι σας αρέσει!!! Είναι αρκετά πλούσιο γλυκό, οπότε ένα μικρό κομματάκι φτάνει νομίζω! Είναι σαν τσιζ κέικ, με σοκολατένιο τσιζ κεϊκ από πάνω…Αν δεν σας αρέσουν τα γαλακτερά γλυκά, μην το επιχειρήσετε!

Δειτε το βιντεο με τα βηματα

Καλή επιτυχία

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s