Το κεηκ πορτοκαλι της μαμας Ελενης Νικητοπουλου!!!!

Published 6 Φεβρουαρίου, 2012 by sofiaathanasiadou

 

 

 

Η μαμα Ελενη Νικητοπουλου εφτιαξε αυτο το υπεροχο κεηκ και το τιμησα δεοντος στην επισκεψη μας σπιτι της στη Θηβα… Ειναι πεντανοστιμο και σας το συνιστω ανεπιφυλακτα!!!! Αχ Ελενη θα σε απαγαγω μια μερα να ξερεις!!!

 
ΥΛΙΚΑ:

  • 4 πορτοκάλια
  • 1 ποτήρι λάδι
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  •  4 αυγά,1 φαριν απ
  •  1,5 κουταλάκι baking powder.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: πλένουμε τα πορτοκάλια και τα κόβουμε στα τέσσερα και τα βάζουμε σε μια κατσαρολίτσα με λίγο νεράκι να μαλακώσουν, μόλις μαλακώσουν τα βάζουμε στο multi και τα λιώνουμε να γίνουν κρέμα μαζι με το νεράκι που έχουμε βράσει τα πορτοκάλια. Στο μίξερ χτυπάμε το λάδι με την ζάχαρη και μετά προσθέτουμε την κρέμα πορτοκαλιού, ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και σιγά σιγά το αλεύρι στο οποίο έχουμε ανακατέψει το baking powder.
Βουτυρώνουμε καλά την φόρμα και βάζουμε το μείγμα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για μία ώρα περίπου.

ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ: γλάσο πορτοκαλιού. στίβουμε ένα πορτοκάλι και ρίχνουμε ζάχαρη άχνη και κάνουμε το γλάσο όσο παχύρευστο το θέλετε εσεις.
επίσης μπορείτε να το συνοδεύσετε με καραμελωμένες φλούδες πορτοκαλιού….
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ!!!!

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s