Αυτη την συνταγη την εχω δοκιμασει απο τα χερακια της Αννας Καστουμη και μου τρεχουν τα σαλια !!! Η μαμα Αννα Καστουμη ειναι χρυσοχερα!!! Οσες ηρθατε στην συναντηση μας και δοκιμασατε τα cake pops της ειμαι σιγουρη οτι ακομα την θυμαστε χιχιχιχι Το brownie ειναι η βαση για τα cake pops και την συνταγη για να τα φτιαξετε την  ανεβαζω σε λιγο!!!

Τι χρειαζόμαστε:

150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
180 γρ. βούτυρο
150 γρ. ζάχαρη κοινή
3 αυγά
90 γρ. αλεύρι
180 γρ. καρύδια ψιχα ( φουντουκια η αμυγδαλα αναλογα την προτιμηση σας!

Πως το κάνουμε:

Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν-μαρί μαζί με το βούτυρο (40ο C).
Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη, μέχρι ν’ ασπρίσουν.
Ρίχνουμε το μείγμα της σοκολάτας στο μείγμα των αυγών, ανακατεύουμε με μια κουτάλα και προσθέτουμε το αλεύρι και τα καρύδια.
Στρώνουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα μέσα σε ένα τετράγωνο ταψάκι 20 Χ 20 εκ. και αδειάζουμε το μείγμα.
Ψήνουμε στους 160-170ο C για 20 λεπτά.
Το κέικ αυτό όταν το βγάλουμε από το φούρνο, φαίνεται σαν να μην έχει ψηθεί, αλλά αυτό δεν έχει σημασία.
Αφήνουμε να κρυώσει γι αρκετή ώρα και το κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια.

Μπορειτε να το σερβιρετε σκετο ή με παγωτο και σαντιγυ!