Τα Choco chip Cookies της μαμας Κελλυ !

Published 2 Φεβρουαρίου, 2012 by sofiaathanasiadou

Η γλυκια μαμα Κελλυ Καπετανου μου εστειλε την αγαπημενη της συνταγη για κουλουρακια και ειμαι σιγουρη πως θα την λατρεψετε!!! Πιανουν τα χερακια της σε ολα χιχιχ! Να τα φτιαξετε γιατι ειναι φανταστικα και η συνταγη ευκολη και νοστιμη! Περιμενω εντυπωσεις και ισως κανα κουλουρακι? χιχιχιχι

Υλικα

2 ¼ κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γλ. σόδα μαγειρικής
1/2 κ.γλ. αλάτι
225 γρ. βούτυρο
100 γρ. ζάχαρη (μισή κούπα)
150 γρ. μαύρη ζάχαρη (3/4 της κούπας)
2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας ή 3 συσκευασίες βανίλια
2 αυγά
2 κούπες σταγόνες σοκολάτας

Πάμε να τα φτιάξουμε!!!!!!!!!!!

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C στον αέρα. Στρώνουμε λαδόκολλα σε λαμαρίνα.
• Κοσκινίζουμε σε μπολ το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι.
• Χτυπάμε το βούτυρο με τα δύο είδη ζάχαρης και τη βανίλια, να λιώσει καλά η ζάχαρη.
• Προσθέτουμε τα αυγά πάντα χτυπώντας να ενωθούν τα υλικά μας και να γίνει σαν κρέμα.
• Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι κι ανακατεύουμε.
• Τέλος προσθέτουμε τα κομμάτια της σοκολάτας.
• Με ένα κουτάλι αφήνουμε κουταλιά, κουταλιά από το μείγμα στη λαδόκολλα, αφήνοντας 3-4 εκ. κενό ανάμεσα (απλώνουν στο ψήσιμο). Ψήνουμε για περίπου 15’ μέχρι να ροδίσουν οι άκρες αλλά η μέση να παραμείνει μαλακή.
• Εάν κάνετε μικρά μπισκοτάκια με το κουταλάκι του γλυκού θέλουν το πολύ 9’.
• Αφού ψηθούν (πρέπει να είναι ακόμη μαλακά) τα μεταφέρουμε σε σχάρα για να κρυώσουν και να σταθεροποιηθούν.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s