Τα πιο ευτυχισμενα μου Χριστουγεννα! Το παρτυ μας απο την σελιδα Bublicious events + Styling

Published Δεκεμβρίου 3, 2013 by sofiaathanasiadou

1459182_627016407360740_1505692987_n

 

 

Τα Χριστουγεννα καποτε ηταν εποχη μελαγχολιας για εμενα…

Στην ζωη ομως ολα ειναι θεμα αποφασεων και ειδικα οταν εχεις  παιδακια εχεις ενα ακομα λογω να παλεψεις για να αντιστρεψεις τις καταστασεις!

Ετσι λοιπον αποφασισα αυτα τα Χριστουγεννα να ειναι τα πιο ευτυχισμενα της ζωης μου!

Για να βαλω σε λειτουργια το σχεδιο μου χρειαζομουν βοηθεια…

Ολες γνωριζετε οτι χρονο δεν διαθετω  και τα θελω ολα στην εντελεια!

Ετσι λοιπον μιλησα με την αγαπημενη μαμα Πεννυ  και μου τα κανονισε ολα!!!

Θα φροντισει μεχρι και την παραμικρη λεπτομερεια και Voila!

Αυτος θα ειναι ο μπουφες μας!!

Δεν ειναι ονειρικα?

Την Πεννυ θα βρειτε  στην υπεροχη σελιδα της

Bubblicious events + Styling

Πολλα φιλακια στα μουτρακια σας

Σοφια

Μεγαλη αναγκη παιδιου σε αιμοπεταλεια ! Sos κοινοποιηστε!

Published Δεκεμβρίου 3, 2013 by sofiaathanasiadou

ondfgg

 

Η ειδηση ειναι απο την φιλη μας Κωσταντινα χρονια μελος της σελιδας μας και ειναι απολυτα μεγαλη αναγκη να βοηθηθει το παιδι!

Σας το βαζω αυτουσιο παρακαλω πολυ οποιος μπορει να βοηθησει!

Σας παρακαλώ… είναι ΠΟΛΥ μεγάλη ανάγκη!
Το κοριτσάκι ενός πολύ καλού μου φίλου μπήκε στο Ογκολογικό και χρειάζεται αίμα και αιμοπετάλια.
ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΙ ΤΗΝ ΒΟΗΘΕΙΑ ΣΑΣ!!!!!!
ΟΓΚΟΛΟΓΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ ΠΑΙΔΩΝ (Αθήνα. Στο Ογκολογικό Αγια Σοφία)
ΜΑΡΙΑΝΝΑ ΒΑΡΔΙΝΟΓΙΑΝΝΗ-ΕΛΠΙΔΑ ΓΙΑ ΑΙΜΑ ΚΑΙ ΑΙΜΟΠΕΤΑΛΙΑ ΣΤΟ ΟΝΟΜΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ -ΜΑΡΙΑ ΜΑΝΙΑΔΗ
ΟΠΟΙΟΣ ΘΕΛΕΙ ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΑΙΜΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΑΕΙ ΣΕ ΟΠΟΙΟΔΗΠΟΤΕ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΜΕ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ!!!!
Σας παρακαλώ… προωθήστε

ΤΑ 7 ΠΙΟ ΠΑΡΑΞΕΝΑ ΦΥΣΙΚΑ ΦΑΙΝΟΜΕΝΑ…

Published Δεκεμβρίου 3, 2013 by sofiaathanasiadou

dinfo.gr - Τα 7 πιο παράξενα φυσικά φαινόμενα που κατέγραψε η κάμερα

Η φύση ποτέ δεν σταματά να μας εκπλήσσει. Κάθε φορά που νομίζουμε ότι τα έχουμε δει όλα, κάπου στον κόσμο, κάποιος με μια κάμερα θα καταγράψει ένα νέο άγνωστο φυσικό φαινόμενο.. Και δεν είναι λίγα όσα έχει καταγράψει η κάμερα μέχρι σήμερα!  Δείτε τα..

1. Η θάλασσα που φωσφορίζει

dinfo.gr - Τα 7 πιο παράξενα φυσικά φαινόμενα που κατέγραψε η κάμερα

dinfo.gr - Τα 7 πιο παράξενα φυσικά φαινόμενα που κατέγραψε η κάμερα

Ένα εκπληκτικό θέαμα και όχι σε μια μόνο τοποθεσία αλλά σε δυο! Τα κύματα λαμπυρίζουν έντονα, σαν να φωσφορίζουν, στη παραλία Vaadhoo που βρίσκεται στις Μαλδίβες και σε μια παραλία του Σαν Ντιέγκο, στην Καλιφόρνια. Για το φαινόμενο «ευθύνονται» ορισμένοι μικροοργανισμοί που όταν ενοχληθούν αρχίζουν να φωσφορίζουν εξαιτίας της χρωστικής ουσίας λουσιφερίνης που αντιδρά με το οξυγόνο και του ενζύμου λουσιφεράτη που επιταχύνει αυτή την αντίδραση. Το εν λόγω δίδυμο «ευθύνεται» επίσης για τις φωσφορίζουσες ιδιότητες διαφόρων ειδών, όπως των μεδουσών και των πυγολαμπίδων.

Το καλύτερο είναι ότι το φαινόμενο δεν είναι επιβλαβές για τον άνθρωπο. Αν λοιπόν τύχει να βρεθείτε ποτέ στο κατάλληλο μέρος, την κατάλληλη στιγμή, απλά βουτήξτε και απολαύστε το..

2. Λουλούδια πάγου

dinfo.gr - Τα 7 πιο παράξενα φυσικά φαινόμενα που κατέγραψε η κάμερα

dinfo.gr - Τα 7 πιο παράξενα φυσικά φαινόμενα που κατέγραψε η κάμερα

Μοιάζει με σκηνικό από ταινία της Ντίσνεϊ.. Εκατοντάδες «λουλούδια πάγου» επιπλέουν σε μεγάλες θαλάσσιες επιφάνειες της Αρκτικής, δημιουργώντας μια υπέροχη εικόνα. Το φαινόμενο αναπτύσσεται πάνω στις ατέλειες που υπάρχουν στην επιφάνεια του πάγου σε εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες υπό του μηδενός.

Τα λουλούδια αυτά συνήθως σχηματίζονται σε θερμοκρασία κοντά στους -22 βαθμούς Κελσίου και τα καρφιά τους φιλοξενούν μικροοργανισμούς. Στην πραγματικότητα, τα βακτηρίδια που βρίσκονται στα λουλούδια του παγετού είναι πολύ πιο πυκνά από ό,τι στο παγωμένο νερό, πράγμα που σημαίνει ότι κάθε λουλούδι είναι ουσιαστικά ένα προσωρινό οικοσύστημα, που μοιάζει με αυτό ενός κοραλλιογενούς υφάλου.

3. Καμινάδα από χιόνι

dinfo.gr - Τα 7 πιο παράξενα φυσικά φαινόμενα που κατέγραψε η κάμερα

dinfo.gr - Τα 7 πιο παράξενα φυσικά φαινόμενα που κατέγραψε η κάμερα

dinfo.gr - Τα 7 πιο παράξενα φυσικά φαινόμενα που κατέγραψε η κάμερα

Αν και μοιάζει με την καμινάδα μιας μυστικής υπόγειας πόλης, κάτω από τους πάγους της Ανταρκτικής, στη πραγματικότητα πρόκειται για μια φουμαρόλη πάγου. Μια φουμαρόλη είναι μια δίοδος που επιτρέπει στον ατμό ενός ηφαίστειου να ξεφύγει στην ατμόσφαιρα. Συνήθως οι φουμαρόλες εκτοξεύουν καυτό νερό και ατμούς με απίστευτη ορμή που μπορεί να φτάσει και τα 300 μέτρα.

Στην Ανταρκτική όμως τα πράγματα είναι διαφορετικά λόγω της θερμοκρασίας του περιβάλλοντος. Εξερχόμενα από τη δίοδο τα σωματίδια ατμού παγώνουν κατά την επαφή τους με τον εξωτερικό αέρα, δημιουργώντας μέχρι και 30 μέτρα ψηλές καμινάδες από πάγο! Ένα ανεξήγητο θέαμα στην ερημιά της Αρκτικής.

Ακούγεται λογικό τώρα που ξέρετε την εξήγηση, αλλά για σκεφτείτε την αντίδραση ενός εξερευνητή που θα το αντικρίσει για πρώτη φορά..

4. Ουράνια τόξα φεγγαριού

dinfo.gr - Τα 7 πιο παράξενα φυσικά φαινόμενα που κατέγραψε η κάμερα

dinfo.gr - Τα 7 πιο παράξενα φυσικά φαινόμενα που κατέγραψε η κάμερα

Ένα ουράνιο τόξο που εμφανίζεται τη νύχτα; Αν και με την πρώτη ματιά μοιάζει με «φτιαχτό» η πραγματικότητα είναι πολύ διαφορετική! Ένα σεληνιακό ουράνιο τόξο είναι ένα ουράνιο τόξο που παράγεται από το φως που αντανακλάται από την επιφάνεια του φεγγαριού και όχι από το άμεσο ηλιακό φως. Επειδή το φως είναι συνήθως πολύ εξασθενημένο για να διεγείρει τους δέκτες χρώματος στα ανθρώπινα μάτια, είναι δύσκολο για το ανθρώπινο μάτι να διακρίνει χρώματα σε ένα σεληνιακό τόξο.

Είναι πιο εύκολο να το δείτε, όταν το φεγγάρι είναι λαμπρό και χαμηλά στον ουρανό, ο ουρανός πολύ σκοτεινός και φυσικά να υπάρχει βροχή που πέφτει απέναντι από το φεγγάρι. Αυτός ο συνδυασμός των προϋποθέσεων καθιστά τα σεληνιακά τόξα πολύ πιο σπάνια από ότι τα γνωστά ουράνια τόξα που παράγονται από τον Ήλιο.

5. Κύλινδροι χιονιού

Τα 7 πιο παράξενα φυσικά φαινόμενα που κατέγραψε η κάμερα

Τα 7 πιο παράξενα φυσικά φαινόμενα που κατέγραψε η κάμερα
Κυλινδρικές χιονομπάλες; Χωρίς να έχει επέμβει ανθρώπινο χέρι; Ναι, και στα δυο! Πρόκειται για ένα εξαιρετικά σπάνιο μετεωρολογικό φαινόμενο που εμφανίζεται συνήθως στη Βόρεια Αμερική και τη Βόρεια Ευρώπη. Υπεύθυνοι για την δημιουργία του παράξενου φαινομένου: ο δυνατός άνεμος που ανασηκώνει από το έδαφος κομμάτια χιονιού και το ισχυρό ψύχος που προσθέτει όλο και περισσότερα στρώματα πάγου στην επιφάνεια τους.

Το μέγεθός τους ποικίλλει. Υπάρχουν κάποιοι κύλινδροι χιονιού που μοιάζουν με μπαλάκι του τένις αλλά υπάρχουν και κάποιοι άλλοι που θυμίζουν μεγάλους βράχους! Η φύση δημιουργεί τους δικούς της χιονάνθρωπους!

6. Ουράνια τόξα φωτιάς

dinfo.gr - Τα 7 πιο παράξενα φυσικά φαινόμενα που κατέγραψε η κάμερα

dinfo.gr - Τα 7 πιο παράξενα φυσικά φαινόμενα που κατέγραψε η κάμερα

dinfo.gr - Τα 7 πιο παράξενα φυσικά φαινόμενα που κατέγραψε η κάμερα

Αν και ονομάζονται «Fire Rainbows» στην πραγματικότητα δεν είναι τίποτα από τα δυο. Ούτε ουράνια τόξα και φυσικά ούτε εστίες φωτιάς. Πρόκειται για σύννεφα τα οποία μοιάζουν με ουράνια τόξα εξαιτίας των χρωμάτων τους ενώ του σχήμα τους θυμίζει φλόγες. Εμφανίζονται κυρίως κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού σε πολλά μέρη του πλανήτη όταν ο ήλιος βρίσκεται ψηλά στον ορίζοντα, όταν υπάρχουν χαμηλά σύννεφα με σχήμα πλάκας και όταν το φως του ήλιου πέφτει στο σύννεφο από συγκεκριμένη γωνία. Πολλές οι προϋποθέσεις, αλλά αν είστε τόόσο τυχεροί μην αμελήσετε να τα φωτογραφήσετε…

7. Ο παγοκρύσταλλος του θανάτου

dinfo.gr - Τα 7 πιο παράξενα φυσικά φαινόμενα που κατέγραψε η κάμερα

dinfo.gr - Τα 7 πιο παράξενα φυσικά φαινόμενα που κατέγραψε η κάμερα

Ονομάζεται Brinicle και είναι με διαφορά το πιο επικίνδυνο, το πιο τρομακτικό φαινόμενο από όσα διαβάσατε σε αυτό το αφιέρωμα. Πρόκειται για έναν παγωμένο υποθαλάσσιο τυφώνα, ο οποίος μόλις φτάσει στον βυθό αρχίζει και επεκτείνεται σκοτώνοντας ότι αγγίζει. Σαν ένα παγωμένο χέρι της μοίρας, σαν ένα ξόρκι που εξαπέλυσε κάποιος κακός μάγος, έχει ως μοναδικό σκοπό του να αφαιρέσει την ζωή από κάθε πλάσμα που θα έχει την ατυχία να βρεθεί στο δρόμο του.

Ο παγοκρύσταλλος του θανάτου δημιουργείται κάτω από πολύ ήρεμες συνθήκες στους ωκεανούς, όταν υπάρχει μεγάλη διαφορά μεταξύ της θερμοκρασίας του νερού και της θερμοκρασίας του αέρα. Σύμφωνα με ντοκιμαντέρ του BBC «το αυλάκι σε αυτό το νεοσύστατο πάγο είναι πολύ κρύο και αλμυρό». Δείτε στο βίντεο τον κρύσταλλο να δημιουργείται, να μεγαλώνει αργά και να σκοτώνει οποιαδήποτε μορφή ζωής βρεθεί στο πέρασμά του στον πυθμένα του ωκεανού..

ΠΗΓΗ : dinfo

ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ… AΛΛΙΩΣ!!!

Published Δεκεμβρίου 3, 2013 by sofiaathanasiadou

Είναι αναμφισβήτητα μεταξύ άλλων το πιο παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων.Σας βρήκα διαφορετικές εκδοχές της κλασικής συνταγής για να εμπλουτίσετε τον γιορτινό μπουφέ σας!!!

Κουραμπιέδες με σοκολάτα

Για 70 κουραμπίεδες

Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά
 
 
Συστάτικα:
 
500γρ Βιτάμ
250γρ αμύγδαλα καβουρδισμένα και χονδροκομμένα
½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
1 πρέζα αλάτι
220γρ ζάχαρη άχνη
2 κουταλιές της σούπας κακάο
1.200γρ αλεύρι
20γρ μαύρο ρούμι
 
 
Για επικάλυψη
 
250γρ σοκολάτα γάλακτος ή μπίτερ τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
250γρ κρέμα γάλακτος
 
Προετοιμασία:
Για τους κουραμπιέδες
Χτυπάμε στο μίξερ με το «φτερό» το Βιτάμ με την άχνη μέχρι να αφρατέψουν και να μαλακώσουν, προσθέτουμε τη βανίλια και σταματάμε το χτύπημα.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν, το κακάο,το αλάτι, το ρίχνουμε στο μείγμα Βιτάμ και άχνης και δουλεύουμε απαλά με το χέρι τη ζύμη. Προσθέτουμε το ρούμι και τα αμύγδαλα και αφήνουμε το μείγμα για λίγο στο ψυγείο.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 2000C. Πλάθουμε κουραμπιέδες μικρούς και ψήνουμε για 15 λεπτά περίπου. Τους βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς καθώς ετοιμάζουμε τη σοκολάτα για την επικάλυψη.
 
Για το γλάσσο σοκολάτας
Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα την κρέμα και όταν αρχίσει να φουσκώνει την αποσύρουμε από τη φωτιά και τη ρίχνουμε στην τεμαχισμένη σοκολάτα.
Περιμένουμε ένα λεπτό και ανακατεύουμε έως ότου ομογενοποιηθεί το μείγμα. Αν έχουμε θερμόμετρο ελέγχουμε τη θερμοκρασία του γλάσσου, καθώς δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 300C πριν γλασσάρουμε τους κουραμπιέδες.
Αφού καλύψουμε τους κουραμπιέδες με τη σοκολάτα, τους αφήνουμε σε μια σχάρα να στεγνώσουν. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με άχνη ή κακάο.
 
Tips: Τους κουραμπιέδες τους αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς πριν τους βουτήξουμε στη σοκολάτα

 πηγη : enet

Κουραμπιέδες με μαστίχα

Υλικά: 
700 γραμ. αλεύρι μαλακό

400 γραμ. βούτυρο φρέσκο (προτείνω κατσικίσιο)

1 ½ κούπα αμύγδαλα χοντραλεσμένα και ολόκληρα

½ κούπα ζάχαρη

2 κρόκοι αβγού

1 βανίλια

½ κούπα ζάχαρη

3-4 σταγόνες ούζο αραιωμένες σε λίγο νερό

1 κουταλάκι κονιάκ

1 κουταλάκι τριμμένη μαστίχα

ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση: Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο μέχρι να αφτατέψει. Κατόπιν ρίχνουμε τη ζάχαρη, τη βανίλια, τη μαστίχα, το κονιάκ και τους κρόκους και συνεχίσουμε το χτύπημα. Σιγά σιγά ρίχνουμε στο μείγμα το αλεύρι και τα σπασμένα αμύγδαλα. Ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να κολλήσει στα χέρια μας. Χρειάζεται όμως προσοχή γιατί δεν πρέπει η ζύμη να γίνει πολύ χαλαρή. Πλάθουμε τους κουραμπιέδες σε σχήμα μισοφέγγαρο (το σχήμα αυτό είναι πιο δημοφιλές – σας μιλάω εκ πείρας). Βουτυρώνουμε ένα ταψί και τοποθετούμε τους κουραμπιέδες αραιά τον ένα από τον άλλο και πάνω σε κάθε κουραμπιέ βάζουμε ένα ολόκληρο αμύγδαλο. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς περίπου και ρίχνουμε το ταψί με τους κουραμπιέδες. Ψήνουμε περίπου 20 λεπτά. Μόλις ετοιμαστούν, τους βγάζουμε από το φούρνο κι όταν είναι ακόμα ζεστοί τους ραντίζουμε με ούζο που έχουμε αραιώσει σε νερό. Τέλος, τους τοποθετούμε σε πιατέλα και τους πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

πηγη : nileasoliveoil

Κουραμπιεδάκια με γέμισηAdTech Ad

 

 

Κουραμπιεδάκια με γέμιση

 
Υλικά
  • 210 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 60 γρ. corn flour
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 60 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 230 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 1 κ.γ. εσάνς βανίλιας

Γέμιση

  • 30 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα
  • 30 γρ. χουρμάδες
  • 1 κ.γ. μείγμα για γλυκά (κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο, πιπερόριζα)

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ, κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το corn flour και το αλάτι.
  2. Στο μίξερ, χτυπάμε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα μας να γίνει κρεμώδες και προσθέτουμε το εσάνς βανίλιας.
  3. Ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι (αφού χαμηλώσουμε την ταχύτητα του μίξερ) και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά μας.
  4. Μαζεύουμε τη ζύμη σε μπάλα, καλύπτουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
  5. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη γέμιση. Ψήνουμε τα αμύγδαλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC για 8 λεπτά και αφού κρυώσουν τα αλέθουμε στο μούλτι μαζί με τους χουρμάδες (αφού αφαιρέσουμε βέβαια το κουκούτσι).
  6. Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και πλάθουμε μπαλίτσες σε μέγεθος αυγού. Σχηματίζουμε ένα βαθούλωμα στο κέντρο κάθε μπαλίτσας και βάζουμε γέμιση. Ξανακλείνουμε σκεπάζοντας τη γέμιση.
  7. Βάζουμε λαδόκολλα σε ταψί, αραδιάζουμε τα κουραμπιεδάκια μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC για 25 λεπτά.
  8. Βγάζουμε από το φούρνο και αφού κρυώσουν εντελώς τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

πηγη : sintagespareas

Κουραμπιεδάκια με λουκούμι (νηστίσιμα)

 

Τα υλικά μας:
380 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια μπέικιν
170 γρ. βιτάμ λιωμένο
60 γρ. ζάχαρη
75 ml κρασί λευκό
20 λουκούμια μπουκίτσες με γεύση τριαντάφυλλο (ή και με άλλη γεύση)
ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
 
Εκτέλεση
Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε το βιτάμ, την ζάχαρη και το κρασί.
Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν.
Ζυμώνουμε την ζύμη μας, η οποία είναι μαλακιά και εύπλαστη.
Παίρνουμε ένα κομμάτι ζύμης στα χέρια μας, μεγέθους σαν ένα καρύδι και την πλάθουμε σε μπαλάκι.
Την πλαταίνουμε ανάμεσα στις παλάμες μας και τοποθετούμε επάνω ένα λουκουμάκι.
Το κλείνουμε μέσα στην ζύμη, την οποία ξαναπλάθουμε σε μπαλάκι.
Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει η ζύμη και τα λουκουμάκια μας.
Αραδιάζουμε όλα τα κουραμπιεδάκια σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί φούρνου και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180 βαθμούς, για 30-40 λεπτά (ανάλογα με τον φούρνο μας).
Όταν βγάλουμε το ταψί από τον φούρνο, πασπαλίζουμε με αχνορίχτη ή με ένα σουρωτηράκι μπόλικη ζάχαρη άχνη, όπως κάνουμε με τους κουραμπιέδες.
Γίνονται περίπου 18-20 κουραμπιεδάκια.
 
πηγη :syntageskardias
 
 
 

Κουραμπιέδες με σοκολάτα και φουντούκια

Υλικά:

  • Για 40 – 50 κομμάτια
  • 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή αλεύρι μαλακό)
  • 3 κουτ. γλυκού κακάο
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 600 γρ. βούτυρο καλής ποιότητας (κατά προτίμηση πρόβειο ή στακοβούτυρο)
  • 4 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη
  • 2 κρόκοι αυγών, κατά προτίμηση βιολογικών
  • 1 κουτάκι βανίλια σε σκόνη
  • 2 – 3 κουτ. γλυκού κονιάκ
  • 250 γρ. φουντούκια, καβουρδισμένα για λίγα λεπτά στο γκριλ, μέχρι να ροδίσουν απαλά και στη συνέχεια χονδροσπασμένα άφθονη ζάχαρη άχνη, για την επικάλυψη

Εκτέλεση:

Σε μια λεκανίτσα κοσκινίζω το αλεύρι με το κακάο και το μπέικιν πάουντερ.

Βάζω στον κάδο του μίξερ το βούτυρο και την άχνη και τα χτυπάω πολύ καλά, με το εξάρτημα «φτερό» για περίπου 15 – 20 λεπτά (ανάλογα με την ισχύ του μίξερ), μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και αφράτο. Προσθέτω τους κρόκους, τη βανίλια και το κονιάκ και συνεχίζω το χτύπημα, μέχρι να ενωθούν καλά στο μείγμα. Σταματάω τη λειτουργία του μίξερ και  αλλάζω εξάρτημα, βάζοντας τον «γάντζο», ειδικό για σφικτά μείγματα και ζύμες. Βάζω ξανά το μίξερ σε λειτουργία και σταδιακά ρίχνω το μείγμα αλευριού, χτυπώντας ασταμάτητα, σε χαμηλή ταχύτητα, μέχρι να φτιάξω μια μαλακή ζύμη. Προσθέτω και τα φουντούκια και ανακατεύω για λίγο ακόμα, μέχρι να σκορπίσουν ομοιόμορφα στη ζύμη.

Αφήνω το μείγμα να «ξεκουραστεί» για μερικά λεπτά, σκεπασμένο.

Προθερμαίνω το φούρνο στους 180°C. Στρώνω με λαδόκολλες δύο μεγάλα και ρηχά ταψιά ή τις λαμαρίνες του φούρνου.

Πλάθω με το μείγμα κουραμπιέδες, δίνοντάς τους το κλασικό σχήμα μισοφέγγαρου, ή άλλο, γιορτινό σχήμα, με το ανάλογο κουπ παιτ, όπως, αστεράκια, καμπάνες, καρδούλες κ.ά.

Αραδιάζω τους κουραμπιέδες στα ταψιά και τους ψήνω για 20 – 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν πολύ ελαφρά.

Τους βγάζω από το φούρνο και τους αφήνω να κρυώσουν και να γίνουν χλιαροί. Τότε τους βουτάω μέσα σε ένα μπολ όπου έχω ρίξει τη ζάχαρη άχνη, μέχρι να καλυφθούν καλά και παντού.

Προσοχή! Δεν τους ρίχνω στην άχνη όσο είναι ζεστοί, γιατί η άχνη θα λασπώσει επάνω τους.

πηγη : dinanikolaou

ΤΑ ΩΡΑΙΟΤΕΡΑ ΜΠΑΝΙΑ ΣΤΟ ΚΟΣΜΟ!!!!

Published Δεκεμβρίου 3, 2013 by sofiaathanasiadou

Tiffany Eastman Interiors, LLC  nice mirror idea

Τι σας έχω???Τα ωραιότερα μπάνια !!!Αχ…..Εγώ λείπω από μέσα….Ε’ιναι υπέροχα,να τα χαζεύεις να μη θες να βγεις !Φάτε μάτια ψάρια!!!! Δεν μιλάμε για μπάνια που έχετε ξαναδεί., αυτό σας το υπογράφω!

Mιλάμε για τα καλύτερα μπάνια που έχω δει ποτέ!

rdeco_bathroom with bricks

Beautiful marble bathroom and round tub

Τεράστιο!!!!

Bathroom, Thomas O'Brien, Veranda, photo: Melanie Acevedo

Bathroom in classic black and white

Marble bathroom | Kathryn MacDonald Photography

oriental hydrotherapy whirlpool tubs from kasch 500x440 30 Beautiful and Relaxing Bathroom Design Ideas

traditional beautiful bathroom design ideas with fire place 30 Beautiful and Relaxing Bathroom Design Ideas

traditional beautiful bathroom design ideas besides window 30 Beautiful and Relaxing Bathroom Design Ideas

laufen red bathroom 588x560 30 Beautiful and Relaxing Bathroom Design Ideas

bathroom design ideas rustic modern style gunni thumb 30 Beautiful and Relaxing Bathroom Design Ideas

Αυτό θέλω!!!

bathroom 5 30 Beautiful and Relaxing Bathroom Design Ideas

modern minimalist bathroom trends 1a 30 Beautiful and Relaxing Bathroom Design Ideas

simple modern bathroom decor design ideas 30 Beautiful and Relaxing Bathroom Design Ideas

amazing bathroom 2 30 Beautiful and Relaxing Bathroom Design Ideas

BathroomBlackBath 30 Beautiful and Relaxing Bathroom Design Ideas

greta interior cappellini 30 Beautiful and Relaxing Bathroom Design Ideas

Gorgeous Bathroom

10 ΤΡΥΦΕΡΑ ΝΑΝΟΥΡΙΣΜΑΤΑ ΑΠΟ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ

Published Δεκεμβρίου 2, 2013 by sofiaathanasiadou

Πόσο διαφορετικά, αλλά και όμορφα, νανουρίζουν τα μωρά τους οι διάφοροι λαοί!!!

ΑΡΜΕΝΙΑ

ΒΟΥΛΓΑΡΙΑ

ΑΦΡΙΚΗ

ΙΑΠΩΝΙΑ

ΕΛΛΑΔΑ

ΣΟΥΗΔΙΑ

ΓΑΛΛΙΑ

TOYΡΚΙΑ

ΟΥΚΡΑΝΙΑ

Και  ένα νανούρισμα για μεγάλους

Υπάρχει άραγε λαός  στον κόσμο που να μην έχει παραδοσιακά νανουρίσματα;

Πηγή:lifo

 

ΕΝΑΣ 13ΧΡΟΝΟΣ ΑΓΓΕΛΟΣ ”ΘΥΣΙΑΣΤΗΚΕ” ΣΤΟΝ ΒΩΜΟ ΤΩΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΩΝ…

Published Δεκεμβρίου 2, 2013 by sofiaathanasiadou

13xroni21213sk

Εν έτη 2013 13χρονη έχασε την ζωή της απο αναθυμιάσεις μαγκαλιου….

Δεν ήξερε κανείς. Δεν γνώριζε κανείς το τεράστιο οικονομικό πρόβλημα της οικογένειας του 13χρονου κοριτσιού. Γιατί ήταν απόλυτα αξιοπρεπείς. Δεν ήθελαν να νιώσουν τον οίκτο κανενός. Δεν επιθυμούσαν βοήθεια. Προτιμούσαν να ζουν δίχως ηλεκτρικό ρεύμα, δίχως καν φαγητό, με μόνη πηγή θέρμανσης το μαγκάλι που έμελλε να στοιχίσει τη ζωή στη μικρή Σάρα.
Φανερά συγκινημένη η Αρχοντούλα Ανέστη, γυμνασιάρχης του 12ου Γυμνασίου Ξηροκρήνης, όπου φοιτούσε η άτυχη 13χρονη,δεν μπορούσε να πιστέψει αυτό που συνέβη.
“Δεν ήξερα το παραμικρό” έλεγε η ίδια στους δημοσιογράφους. “Η μικρή φοιτούσε στη δευτέρα γυμνασίου. Ηταν ενα πολύ χαριτωμένο κορίτσι και μιλούσε άψογα ελληνικά. Δεν είχα καταλάβει το τεράστιο οικονομικό πρόβλημα που αντιμετώπιζαν γιατί η μητέρα ήταν απόλυτα αξιοπρεπής και δεν ήθελε να καταλάβουμε το παραμικρό”.
Δέκα χρόνια ζούσε στην Ελλάδα η 54χρονη Ζάρπτσα, που κατάγεται από τη Σερβία, η Ζωή, όπως την φώναζαν οι γείτονες. Τον τελευταίο καιρό ήταν άνεργη. Χρήματα δεν είχαν για τίποτε. Ετσι, εδώ και δύο μήνες, τους έκοψαν το ηλεκτρικό ρεύμα. Παρ’ όλα αυτά η αξιοπρέπειά της δεν επέτρεπε να ζητήσει βοήθεια από κανέναν. Δεν ήθελε να ζητιανεύει. Δεν ήθελε να ζει παρασιτικά. Μόνη της, μαζί με την 13χρονη κόρη της, αντιμετώπιζε τα προβλήματά της. Μόνο που, εν έτH 2013, τα προβλήματα αυτά, της πήραν ό,τι πολυτιμότερο είχε, τη ζωή της μικρής της Σάρας.
Το κορίτσι, σύμφωνα με όσα είπε ο ιατροδικαστής, άφησε την τελευταία του πνοή λόγω δηλητηρίασης από αέρια που προκλήθηκαν από το μαγκάλι. Λίγη ώρα πριν, είχε λιποθυμήσει και η ίδια η μητέρα. Ωστόσο εκείνη κατάφερε να συνέλθει. Η μικρή, όμως, δεν τα κατάφερε. “Θυσιάστηκε” στο βωμό των οικονομικών προβλημάτων. Της ανέχειας. Της κρατικής αδιαφορίας.
Το τραγικό, μάλιστα, είναι ότι, ακόμη και τώρα, λόγω της νομοθεσίας, η μητέρα της συνελήφθη και οδηγήθηκε στον εισαγγελέα. Βέβαια, με προφορική εντολή αφέθηκε ελεύθερη λόγω ψυχικής οδύνης. Ωστόσο σε βάρος της σχηματίστηκε δικογραφία για ανθρωποκτονία από αμέλεια. Το θέμα, όμως, είναι ότι η 54χρονη έχασε το παιδί της κάτω από τις πιο τραγικές συνθήκες. Κι αυτό δεν αλλάζει με τίποτε…
ΠΗΓΗ : thesstoday
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 899 other followers