Χριστουγεννιατικα stuff

All posts in the Χριστουγεννιατικα stuff category

Όλη η Ελλάδα μιά Χριστουγεννιάτικη αγκαλιά για τα παιδιά

Published Δεκεμβρίου 19, 2015 by sofiaathanasiadou

A18835C8FD2A58FC2B9639F6C64B118E

Οι Χριστουγεννιάτικες εκδηλώσεις για τα παιδιά στις μεγάλες πόλεις της Ελλάδας

Της Ελένης Μάνου

Φαντασμαγορικά δρώμενα για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά έχουν διοργανώσει αρκετές μεγάλες πόλεις της Ελλάδας, τηρώντας παραδόσεις ετών. Το babyads.gr έψαξε και κατέγραψε τις εκδηλώσεις που θα προσφέρουν γιορτινές και ανέμελες στιγμές στους μικρούς αλλά και στους μεγάλους φίλους που θα ζήσουν τη μαγεία των εορτών εκτός Αθήνας.

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Οι Κοινότητες του Δήμου Θεσσαλονίκης έχουν διοργανώσει χριστουγεννιάτικες εκδηλώσεις συνδυάζοντας την ψυχαγωγία με την ενίσχυση των ευπαθών κοινωνικών ομάδων.

Ειδικότερα, στη 2η Δημοτική Κοινότητα, την Παρασκευή 18 Δεκεμβρίου 2015, στις 12:00, στο Ξενοδοχείο «Καψής» (Μοναστηρίου 18, αίθουσα «Ιωάννα») μαθητές πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης της περιοχής, θα παρουσιάσουν πρόγραμμα με χριστουγεννιάτικα κάλαντα. Η είσοδος είναι ελεύθερη.

Την Τετάρτη 23 Δεκεμβρίου 2015, στις 11:30, θα πραγματοποιηθεί για τρίτη συνεχή χρονιά, συναυλία με χριστουγεννιάτικα τραγούδια και κάλαντα, στην αίθουσα αναμονής επιβατών του Νέου Σιδηροδρομικού Σταθμού Θεσσαλονίκης, σε συνεργασία με τη Χορωδία του συλλόγου «Φίλοι του Μουσείου Βυζαντινού Πολιτισμού Θεσσαλονίκης» και με το Μουσικογυμναστικό Σύλλογο Σιδηροδρομικών Θεσσαλονίκης «Ο Θερμαϊκός».

Στην 3η Δημοτική Κοινότητα, την Κυριακή 20 Δεκεμβρίου 2015, θα ερμηνεύσουν τα κάλαντα οι μαθητές του Ωδείου «Μουσικό Εργαστήρι Άνω Πόλης». Με σημείο εκκίνησης την πλατεία Αγίας Αικατερίνης, στις 12:00, οι μαθητές θα ακολουθήσουν τη διαδρομή: Εκκλησία Προφήτη Ηλία, Πλ. Τερψιθέας, Πλ. Ρομφέη, Παιδιατρικές Κλινικές Νοσοκομείου Γεννηματά, Πλ. Καλλιθέας, Πλ. Αγ. Αναργύρων.

Το Σάββατο 19 Δεκεμβρίου 2015, στην 4η Δημοτική Κοινότητα, από τις 11:00 το πρωί θα πραγματοποιηθεί γιορτή με τίτλο «Χριστουγεννιάτικες γέφυρες αγάπης» με εργαστήρια, αφήγηση παραμυθιού, στολισμό δέντρου και face painting, στο Πολιτιστικό Κέντρο Τούμπας (Κλεάνθους 57). Τη Δευτέρα 21 Δεκεμβρίου 2015, στις 18:00, θα πραγματοποιηθεί παιδική παράσταση κουκλοθέατρου από το θίασο «Redicolo» με τα έργα «Ρομπέν των Δασών» και «Ο κύκλος με την κούκλα». Η είσοδος θα είναι ελεύθερη.

a91d972f-ca50-4602-a1b4-c6eea436fa15

Στην 5η ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 20 Δεκεμβρίου 2015, από τις 15:00 έως τις 20:00, εκδήλωση με τίτλο «Χριστούγεννα για όλους», στον αύλειο χώρο της Κοινότητας (25ης Μαρτίου 24 – Βασ. Όλγας 162) με μουσική, ζωγραφική, κατασκευές, χορό και χριστουγεννιάτικα εδέσματα. Στο πλαίσιο της εκδήλωσης θα πραγματοποιηθεί συγκέντρωση τροφίμων και παιχνιδιών με στόχο τη στήριξη των παιδιών του Κέντρου Αποκατάστασης Κοινωνικής Στήριξης και Δημιουργικής Απασχόλησης Ατόμων με Αναπηρίες «Ο Σωτήρ», ενώ οι μαθητές των εργαστηρίων της Κοινότητας θα δημιουργήσουν χριστουγεννιάτικα έργα, τα οποία θα προσφέρουν στο Δημοτικό Βρεφοκομείο «Άγιος Στυλιανός».

Χριστουγεννιάτικο Καλλιτεχνικό Εργαστήριο

Ο Δήμος Θεσσαλονίκης διοργανώνει Σάββατο 19 και την Κυριακή 20 Δεκεμβρίου 2015 χριστουγεννιάτικο καλλιτεχνικό εργαστήριο για παιδιά ηλικίας 4 έως 12 χρόνων, στο χώρο MAKE Creative Spaces (Μητροπόλεως 110). Τα παιδιά θα δημιουργήσουν πρωτότυπα χριστουγεννιάτικα στολίδια και χρηστικά αντικείμενα δουλεύοντας με χαρτόνια, χρώματα και σχέδια υπό την καθοδήγηση των καλλιτεχνών.
Θα λειτουργήσουν δυο τμήματα, από τις 11:30 έως τις 13:00 και από τις 13:00 έως τις 14:30. Η συμμετοχή είναι ελεύθερη.

Thessaloniki-Make

LATERNA MAGIKA: THE WONDERFUL CIRCUS

Η μαγεία της Πράγας έρχεται στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης, στις 18,19 και 20 Δεκεμβρίου 2015. Για τρεις μέρες, το Μέγαρο γίνεται μια πελώρια τέντα τσίρκου για να υποδεχτεί μια από τις πιο απολαυστικές παραστάσεις των τελευταίων δεκαετιών, με χορό, Μαύρο Θέατρο, παντομίμα, μαριονέτες, πανοραμικές προβολές και αστείρευτο χιούμορ. Το Wonderful CircusKouzelný Cirkus στα τσέχικα) είναι ένα σουρεαλιστικό παραμύθι γεμάτο εκρηκτική φαντασία, που από το 1977 που πρωτοπαρουσιάστηκε συνεχίζει να μαγεύει εκατομμύρια θεατές, τόσο στην Πράγα, όπου παίζεται αδιάκοπα εδώ και σχεδόν σαράντα χρόνια, όσο και σε όλο τον κόσμο.

Τιμές εισιτηρίων: 48€ (31€*), 38€ (25€*), 28€ (20€*), 18€ (13€*), 14€ (10€*)
* Τιμές εισιτηρίων για παιδιά, φοιτητές & κατόχους κάρτας ανεργίας

 

maxresdefault

Χριστουγεννιάτικες εκδηλώσεις στις Βιβλιοθήκες του δήμου Θεσσαλονίκης

Σάββατο 19 Δεκεμβρίου 2015

«Το θαύμα των Χριστουγέννων» , Θέατρο Σκιών με τον καραγκιοζοπαίχτη Τάσο Ζαρνατζή. Ώρα 12:00, στην Παιδική Βιβλιοθήκη Ξηροκρήνης (Γρ. Κολωνιάρη 23, τηλ. 2310514780)

7016167_orig

Δευτέρα 21 Δεκεμβρίου 2015

« Χριστουγεννιάτικες δημιουργίες»
Τα παιδιά φτιάχνουν όμορφα κεριά με την τεχνική του ντεκουπάζ με την καθοδήγηση της εθελόντριας Σοφίας Παπαδοπούλου. Με προεγγραφή. Μέχρι 15 παιδιά. Υλικά που θα πρέπει να έχετε μαζί σας: κερί με λεία επιφάνεια, ρυζόχαρτο ή σκαλιστά με παράσταση χριστουγεννιάτικη, γκλίτερ, τέμπερες και κορδέλες .
Ώρα 18:00, Βιβλιοθήκη Τριανδρίας (Αμοργού 29, τηλ. 2310 921660)

 «Χριστούγεννα στην Τέχνη»
Προσεγγίζοντας τα Χριστούγεννα μέσα από τα έργα μεγάλων ζωγράφων. Με την εθελόντρια βιβλιοθηκονόμo Δανάη Μαρία Κοσμίδου. Για παιδιά 5 – 7 ετών. Με προεγγραφή, μέχρι 15 παιδιά.
Ώρα 18:00 Βιβλιοθήκη 40 Εκκλησιών (Γ. Βιζυηνού  57, τηλ. 2310 203443)

 «Λιλιπούπολη και Σία»
Η Παιδική Θεατρική Σκηνή «Ξωτικά της Πόλης» και η Εθελοντική Ομάδα Πολιτισμού ΕΛΛΗΧΟΣ παρουσιάζουν το θεατρικό έργο «Λιλιπούπολη και Σία».
Ώρα 18:00, στη Βιβλιοθήκη Κωνσταντινουπόλεως (Κωνσταντινουπόλεως 45, τηλ. 2310 315100)

hqdefault (1)

Θέατρο σκιών: «Το μαγικό δεντρί»
Η ομάδα παραστατικής και εικαστικής δημιουργικότητας «ΣΚΙΑΣ ΟΝΑΡ» θα παρουσιάσει την παραδοσιακή παράσταση Καραγκιόζη «Το μαγικό δεντρί». Για παιδιά: 5 – 12 ετών, με προεγγραφή στη βιβλιοθήκη, μέχρι 30 άτομα
Ώρα 18:30 Βιβλιοθήκη Σταθμού ( Μοναστηρίου 93 Β 2ος όροφος – πρώην κτίριο Δημ Αστυνομίας,  τηλ. 231331 8394)

P6166875-e1444912175155

 

Τρίτη 22 Δεκεμβρίου 2015

«Η ώρα του παραμυθιού»
Αφήγηση της ιστορίας «Ο Πέτρος και η Άγια Νύχτα»/ Tharlet Eve. Θα ακολουθήσει ζωγραφική.
Ώρα 16:00 στην Πρότυπη Σχολική Βιβλιοθήκη (Κασσάνδρου 17 – 19, τηλ. 2310 274708)

Τετάρτη 23 Δεκεμβρίου 2015

«Η ώρα του παραμυθιού»
Αφήγηση παραμυθιού «Το πνεύμα των Χριστουγέννων» του Τσαρλς Ντίκενς. Ακολουθεί ζωγραφική. Ώρα 18:00 Παιδική Βιβλιοθήκη Καλλιθέας (Αρχαιοτήτων 13, τηλ. 2310 616076)

What-the-Dickens--Scrooge-211109_pjpeg

Δευτέρα 28 Δεκεμβρίου 2015

«Οι θησαυροί της βιβλιοθήκης … στο κινηματογραφικό πλατό»
Τα παιδιά γίνονται σκηνοθέτες, σεναριογράφοι, εικονολήπτες, ηθοποιοί και σκηνογράφοι, χωρίζονται σε ομάδες, γράφουν το σενάριο, και δημιουργούν τη δική τους κινηματογραφική φωτοϊστορία! (Σε μια δεύτερη συνάντηση παρουσιάζουν την ταινία τους σε προβολή στη βιβλιοθήκη.)
Με την παιδαγωγό Γεωργία Ταμιάκη.
Για παιδιά 9 – 12 ετών, με προεγγραφή έως 12 παιδιά. Ώρα 11:30, στη
Βιβλιοθήκη Χαριλάου (Νικάνορος 3 & Στεφ. Νούκα, τηλ. 2310 324666)

Τρίτη 29 Δεκεμβρίου 2015

«Χριστουγεννιάτικη ταινία για παιδιά»
Παιδιά άνω των 5 ετών απολαμβάνουν στη ζεστή γωνιά της βιβλιοθήκης την αγαπημένη τους Χριστουγεννιάτικη ταινία.Είσοδος ελεύθερη.
Ώρα 11:30 στη Βιβλιοθήκη Χαριλάου (Νικάνορος 3 & Στεφ. Νούκα, τηλ. 2310 324666)

 «Χριστουγεννιάτικη ταινία για παιδιά»
Προβολή παιδικής Χριστουγεννιάτικης ταινίας. Ώρα 12:00 στη Βιβλιοθήκη Κωνσταντινουπόλεως (Κωνσταντινουπόλεως 45, τηλ. 2310 315100)

charlie-brown-2-e1442059739649-750x400

ΔΡΑΜΑ

Η «Ονειρούπολη», το χωριό του Άη Βασίλη στη Δράμα συμπλήρωσε φέτος 12 χρόνια ζωής, προσφέροντας μία μεγάλη αγκαλιά για τους μικρούς και μεγάλους επισκέπτες της.

Τα παραμυθένια ξύλινα σπιτάκια που φιλοξενούν πληθώρα δωρεάν δράσεων για τα μικρά παιδιά με πολλές μεγάλες εκπλήξεις, τα ποικίλα καλλιτεχνικά δρώμενα, τα πλούσια εδέσματα και ροφήματα που κάθε μέρα παρασκευάζονται στα σπιτάκια της αγοράς, τα τρενάκια περιήγησης, το υπέροχο παγοδρόμιο, το μαγευτικό καρουζέλ, ο ονειρεμένος στολισμός του παραμυθένιου χωριού και τα χαμόγελα εθελοντών και επισκεπτών κάνουν τις γιορτές παραμυθένιες και μαγευτικές.

Από τις 3 Δεκεμβρίου 2015 έως τις 7 Ιανουαρίου 2015, τα ξωτικά και ο Άη Βασίλης περιμένουν μικρούς και μεγάλους να παιξουν, να διασκεδάσουν και να γιορτάσουν με μουσική, χορό, εργαστήρια κατασκευών, θεατρικές παραστάσεις και άλλα εορταστικά δρώμενα.

A18835C8FD2A58FC2B9639F6C64B118E

ΚΑΣΤΟΡΙΑ

Εντυπωσιακά, όπως κάθε χρόνο, θα είναι και φέτος τα Χριστούγεννα στην Καστοριά, καθώς ο δήμος έχει διοργανώσει πλούσιες πολιτιστικές εκδηλώσεις, αρκετές από τις οποίες είναι αφιρωμένες στα παιδιά.

Συγκεκριμένα, στη Δημοτική Ενότητα Καστοριάς, από τις 19 Δεκεμβρίου 2015 έως 10 Ιανουαρίου 2016, θα λειτουργεί “Η Λίμνη των Ευχών”, ένα παραμυθένιο θεματικό πάρκο, κατάλληλο για όλες τις ηλικίες, που θα σας ταξιδέψει σε έναν κόσμο γεμάτο χρώματα, παιχνίδια, ζαχαρωτά και φυσικά σε περιπέτεια και ατελείωτη διασκέδαση.

toneuhon33

Την Τετάρτη 6 Ιανουαρίου 2016 Θεοφάνεια, μετά τον αγιασμό των υδάτων, 11:30π.μ., ο Αϊ-Βασίλης θα μοιράσει δώρα στην πλατεία Δαβάκη σε όλα τα παιδιά, σε συνεργασία με τον σύλλογο «Φίλων Καστοριανού Καρναβαλιού “ΤA ΡΑΓΚΟΥΤΣΑΡΙΑ”».

Στις 7 Ιανουαρίου 2016, οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν το μεσημέρι στις 15:00, το παραδοσιακό Καρναβάλι στην πλατεία Αποσκέπου.

Στη Δημοτική Ενότητα Αγίας Τριάδας, στις 19 Δεκεμβρίου 2015, θα γίνει η φωταγώγηση Χριστουγεννιάτικης φάτνης και δέντρου ευχών, θα υπάρχει Άγιος Βασίλης και εορταστικές δραστηριότητες για παιδιά στην κεντρική πλατεία Νέας Ζούζουλης Μανιάκων, ώρα έναρξης 16:00.

Στις 30 Δεκεμβρίου 2015, ο Αϊ Βασίλης θα μοιράσει δώρα στα παιδιά στο πολιτιστικό κέντρο Λεύκης, ώρα έναρξης 12:00 το μεσημέρι. Στις 16:00 ο Άϊ Βασίλης θα μοιράσει δώρα στην Τοπική Κοινότητα Χιλιοδέντρου, στο πολιτιστικό κέντρο.

Στις 31 Δεκεμβρίου 2015, θα βρεθεί στην Τοπική Κοινότητα Μελισσότοπου, στην αίθουσα του πολιτιστικού συλλόγου, ώρα έναρξης 21:00, για να μοιράσει δώρα στα παιδιά, ενώ λίγο νωρίτερα, στις 18:00 θα είναι στην πλατεία Παπαρρόδου.

Την 1η Ιανουαρίου 2016, στις 17:00 θα γίνει παιδικό πάρτι με Αϊ-Βασίλη και ξωτικά στο στέκι νεολαίας, στην Τοπική Κοινότητα Μαυροχωρίου.

Περισσότερα διαβάστε στο www.babyads.gr

γεμιστη γαλοπουλα απο την αργυρω!

Published Δεκεμβρίου 17, 2014 by sofiaathanasiadou
Γεμιστή γαλοπούλα
Κλέβει την παράσταση στο γιορτινό τραπέζι! Ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες και θα έχετε την ωραιότερη γαλοπούλα με τραγανή κρούστα και ζουμερό ψαχνό.

Υλικά συνταγής

  • 1 (περίπου 4 κιλά)γαλοπούλα
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • Για το ζωμό
  • λαιμός και φτερούγες γαλοπούλας
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο στα 4
  • 1 κλωνάρι σέλερι
  • 1 κλωνάρι μαϊντανός
  • 1 φύλλο πράσο
  • 1 καρότο
  • 1 δαφνόφυλλο
  • Για τη σάλτσα ψητού
  • όλα τα υγρά του ψησίματος (που έμειναν στο ταψί)
  • 3 κ.σ. αλεύρι
  • 1 φλ. τσαγιού μαυροδάφνη
  • 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί
  • 1 λίτρο ζωμός
  • 1 κλαδάκι δεντρολίβανο
  • Για τη γέμιση
  • 1/4 φλ. ελαιόλαδο τα εντόσθια (συκώτι, καρδιά κ.λπ.)
  • 300 γραμμ. χοιρινός κιμάς, μία φορά περασμένος
  • 300 γραμμ. μοσχαρίσιος κιμάς, μία φορά περασμένος
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 φλ. τσαγιού κονιάκ
  • 15 δαμάσκηνα κομμένα στα δύο
  • 15 κάστανα βρασμένα, κομμένα στα δύο
  • 2 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε καρέ
  • 1/2 φλ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη
  • 1/2 φλ. κουκουνάρι καβουρντισμένο
  • 1/2 κ.γλ. ξύσμα πορτοκαλιού
  • 2 φλ. τσαγιού κυβάκια από μπαγιάτικο ψωμί
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις μεμβράνες από τα εντόσθια. Τα πλένουμε και τα ψιλοκόβουμε. Αλείφουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο τα καρεδάκια ψωμιού και τα ψήνουμε για 6΄-7΄ στους 200οC, να ροδίσουν. Σε μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε τον κιμά και τα εντόσθια για 6΄-7΄. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 4΄-5΄. Σβήνουμε με το κονιάκ. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, δαμάσκηνα, κάστανα, ψωμί, μήλα, καρύδι, κουκουνάρι, ξύσμα, και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε καλά και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Για το ζωμό: Στο ελαιόλαδο ροδίζουμε ελαφρά το λαιμό και τις φτερούγες. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε, να λαδωθούν. Προσθέτουμε 1 λίτρο νερό και αφού πάρει βράση ξαφρίζουμε και σιγοβράζουμε για 1 ώρα. Σουρώνουμε το ζωμό. Ξεκοκαλίζουμε όσο μπορούμε το λαιμό και ρίχνουμε το κρέας του στο ζωμό. Τον διατηρούμε ζεστό.

Για τη γαλοπούλα:Ζητάμε από τον κρεοπώλη να αφαιρέσει το λαιμό και τις άκρες από τις φτερούγες (για το ζωμό). Αφήνουμε το πουλερικό σε θερμοκρασία δωματίου (από το ψυγείο) για 45΄. Αφαιρούμε με το χέρι όσο περισσότερο λίπος μπορούμε από την κοιλιά (από το άνοιγμα). Τραβάμε το δέρμα του λαιμού και το στερεώνουμε, αφού το γυρίσουμε προς τα πάνω, με οδοντογλυφίδα ή το ράβουμε για να κλείσει από πάνω. Αλατοπιπερώνουμε την κοιλιά και γεμίζουμε με τη γέμιση με το χέρι ή κουτάλι. Ράβουμε ή δένουμε τη γαλοπούλα ώστε τα πόδια και οι φτερούγες να είναι κολλημένα στο σώμα. Αφενός για να κρατήσει ωραίο σχήμα με το ψήσιμο και αφετέρου για να συγκρατήσουμε τους χυμούς και την υγρασία στο εσωτερικό της. Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο (2 κ.σ.) στις παλάμες και αλείφουμε εξωτερικά. Αλατοπιπερώνουμε. Την τοποθετούμε σε ρηχό ταψί με το στήθος προς τα πάνω, σε καλά προθερμασμένο φούρνο, στους 220οC σε αντιστάσεις, στην τελευταία σχάρα, και ψήνουμε για 40΄, να ροδίσει. (Όταν ψήνουμε σε δυνατό φούρνο το δέρμα και το κρέας ψήνονται σχηματίζοντας προστατευτικό στρώμα και έτσι οι χυμοί του κρέατος μεταφέρουν τη θερμότητα στο εσωτερικό ώστε να ολοκληρωθεί το ψήσιμο σωστά.) Μετά από 45΄ χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 160οC. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για περίπου 3 ώρες. Για να μη στεγνώσει το κρέας και μας αρπάξει το δέρμα, αλείφουμε τακτικά με πινέλο κατά τη διάρκεια του ψησίματος με τα υγρά του ταψιού, κάθε 20΄. Αν αρχίσει να αρπάζει το στήθος, σκεπάζουμε με λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο. Για να σιγουρευτούμε ότι είναι έτοιμη, μπήγουμε σουβλί στο μπούτι. Αν το υγρό που τρέχει είναι ροζέ αχνό, σημαίνει ότι θέλει επιπλέον ψήσιμο. Αν βγαίνει διάφανο, είναι έτοιμη. Εάν χρησιμοποιήσουμε θερμόμετρο ψησίματος, το μπήγουμε στο μπούτι (μακριά από το κόκαλο, γιατί αυτό αναπτύσσει μεγαλύτερη θερμοκρασία από το ψαχνό) και αν δείξει 180οC τότε είναι έτοιμη. Τη βγάζουμε από το φούρνο, την καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο για 20΄, να ανακτήσει τους χυμούς της, που με το ψήσιμο βγαίνουν με τη μορφή φυσαλίδων στην επιφάνεια. Γέρνουμε το ταψί και αφαιρούμε όσο περισσότερο λίπος μπορούμε με κουτάλι. Τα υπολείμματα του ταψιού είναι πολύ νόστιμα σε γεύση. Βάζουμε το ταψί στο μάτι της κουζίνας σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και πασπαλίζουμε με το αλεύρι. Αφήνουμε να ψηθεί το αλεύρι για 3΄-4΄, ανακατεύοντας με σύρμα. Προσθέτουμε το κρασί και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για να αποφύγουμε το σβόλιασμα της σάλτσας. Τέλος προσθέτουμε και το ζωμό -ζεστό πάντα- ανακατεύοντας με σύρμα. Βράζουμε τη σάλτσα, προσθέτουμε και τυχόν υγρά από την πιατέλα που φυλάμε τη γαλοπούλα για να ενισχύσουμε τη σάλτσα. Αρωματίζουμε με το δεντρολίβανο και αλατοπιπερώνουμε. Σιγοβράζουμε 8΄-10΄, μέχρι να πυκνώσει. Σουρώνουμε τη σάλτσα και τη διατηρούμε ζεστή. Σερβίρουμε τη γαλοπούλα ολόκληρη, με τη σάλτσα σε σαλτσιέρα. Συνοδεύουμε με 2-3 διαφορετικές γαρνιτούρες.

 

Προσοχή: Ποτέ δεν γεμίζουμε τη γαλοπούλα ή άλλο κρέας παρά μόνο όταν πρόκειται να μπει κατευθείαν στο φούρνο.

Mερίδες: 12
Χρόνος Προετοιμασίας: 120 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος: 240 λεπτά

Χριστουγεννιατικα cookies

Published Δεκεμβρίου 16, 2014 by sofiaathanasiadou

Υλικά:

1 και 3/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/8 κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 φλ. βούτυρο αγελάδος (σε θερμοκρασία δωματίου)
3/4 φλ. άσπρη ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό
1 κ. γ. βανίλια υγρή

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατέψτε ελαφρά μαζί το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Αφήστε το στην άκρη. Στο μπολ του μίξερ σας χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη για 3-4 λεπτά μέχρι να αφρατέψει. Προσθέστε τα αυγά και τη βανίλια και χτυπήστε για 2 λεπτά. Προσθέστε το μείγμα αλευριού και χτυπήστε έως ότου έχετε μια ομοιόμορφη ζύμη.

Διαιρέστε τη ζύμη στη μέση και τυλίξτε κάθε μισό με πλαστική μεμβράνη. Τοποθετήστε στο ψυγείο για περίπου μια ώρα. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Αφαιρέστε τη μίση ζύμη από το ψυγείο και ανοίξτε το φύλλο (επάνω σε λαδόκολλα κατά προτίμηση) έτσι ώστε να έχει πάχος 1 εκ. περίπου. Χρησιμοποιώντας κουπ πατ, κόψτε τα μπισκοτάκια και τοποθετήστε τα στο ταψί, στο όποιο έχετε απλώσει λαδόκολλα. Καλό είναι να βάλετε το ταψί στο ψυγείο για ακόμη 10 λεπτά έτσι ώστε να μην απλώσουν τα μπισκότα κατά το ψήσιμο.

Επαναλάβετε τα παραπάνω και με τη δεύτερη ζύμη. Ψήστε τα μπισκότα για περίπου 10 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος) ή έως ότου αρχίζουν να έχουν χρυσαφί χρώμα στις άκρες. Βγάλτε από τον φούρνο και αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν πριν τα στολίσετε. Τα μπισκότα θα είναι φρέσκα για αρκετές ημέρες εάν τα τοποθετήσετε σε ένα αεροστεγές κουτί/τάπερ.

Συνταγή: sweetsbytina.blogspot.gr

 

Η τελεια συνταγη για να φτιαξετε το πιο σοκολατενιο χριστουγεννιατικο ροφημα!

Published Δεκεμβρίου 11, 2014 by sofiaathanasiadou

 

Η τέλεια συνταγή για να φτιάξετε το πιο σοκολατένιο χριστουγεννιάτικο ρόφημα!

Η ζεστή σοκολάτα είναι αδιαμφισβήτητα το ρόφημα του χειμώνα και της ευτυχίας! Συνδυασμένη με τις πιο όμορφες αναμνήσεις, ένα φλιτζάνι της αρκεί για να μας ταξιδέψει σε τοπία μακρινά, όμορφα και φυσικά… χριστουγεννιάτικα.
Δείτε, λοιπόν, εδώ τη συνταγή για να πετύχετε μόνοι σας, την πιο πλούσια και παχύρευστη ζεστή σοκολάτα που έχετε πιει στη ζωή σας! Δοκιμάστε τη και να είστε σίγουροι πως θα δημιουργήστε ένα τέλειο πάντρεμα γεύσεων για εσάς και τους φίλους σας!

 

chopped Chocolate

 

Καλή επιτυχία!

Συστατικά για περίπου 2 κούπες:
300 ml πλήρες γάλα
240 ml κρέμα γάλακτος, αραιωμένη
2 στικς κανέλα
115 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα, τριμμένη
Τρούφα σοκολάτας ή λίγη τριμμένη σοκολάτα

 

Οδηγίες:
1. Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίξτε το γάλα, τη κρέμα γάλακτος και τα στικς κανέλας και σιγοβράστε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.

2. Αφαιρέστε τα στικς κανέλλας και προσθέστε τη μαύρη τριμμένη σοκολάτα. Βγάλτε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε το μείγμα να «δέσει» για περίπου 5-7 λεπτά.

3. Χτυπήστε ελαφρώς το μείγμα μέχρι να πήξει και να γίνει λείο και με βελούδινη υφή. Χωρίστε το σε δύο κούπες.

4. Ρίξτε την υπόλοιπη κρέμα σε ένα μπολ και ανακατέψτε μέχρι να αποκτήσει υφή σαντιγί. Πάρτε μια κουταλιά σαντιγί και τοποθετήστε την πάνω από το παχύρευστη σοκολάτα.

Ολοκληρώστε προσθέτοντας και την τελευταία πινελιά από πάνω: την τρούφα ή την τριμμένα κομματάκια σοκολάτας!

 

rich drinking chocolate

 

Σερβίρετε και απολαύστε!

 

Πηγή: http://www.queen.gr/MAGEIRIKH/KATI-GLYKO/item/103603-i-teleia-syntagi-gia-na-ftiaxete-to-pio-ploysio-hristoygenniatiko-rofima#ixzz3LZzY2wMK

Χριστουγεννιατικο Στεφανι Από Κουκουναρια

Published Δεκεμβρίου 5, 2014 by sofiaathanasiadou

Χριστούγεννα και ας ελπίσουμε πως θα είναι λευκά. Πρίν έρθουν τα πολλά κρύα πηγαίνετε σε κάποια εξοχή και ψάχτε για κουκουνάρια άνοιχτά ή κυπαρισσόμηλα. Θα τα φέρετε μαζί στο σπίτι και θα σας χρησιμεύσουν να φτιάξετε ένα υπέροχο χριστουγεννιάτικο στεφάνι με μπόλικη χρυσόσκονη για τις γιορτές. Μόνο κόλλα θα χρειαστούμε επί πλέον και το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει.

Καλά Χριστούγεννα

Πως να φτιαξετε ενα χριστουγεννιατικο πολυελαιο από μπαλες

Published Νοεμβρίου 8, 2014 by sofiaathanasiadou

 

Δεν ξέρουμε αν η φωτογραφία του ροζ χριστουγεννιάτικου πολυελαίου σας έπεισε πάντως αν δοκιμάσετε να το φτιάξετε στο σπίτι σας πραγματικά θα εντυπωσιαστείτε. Πρώτον είναι πολύ εύκολο και δεύτερον όλοι θα σας λένε που το πήρατε ή πως σας ήρθε αυτή η απλή αλλά πολύ ωραία ιδέα.
Θα χρειαστείτε:
ροζ κορδέλες για να πιάσετε τα στολίδια σε διάφορα μήκη και με διαφορετική ύφανση τις οποίες θα πιάσετε μετά όλες μαζί. 
 Αρχικά θα πάρετε μια πολύ μεγάλη μπάλα και σιγά- σιγά γύρω από αυτή θα αρχίσετε να…χτίζεται τον πολυέλαιο τοποθετώντας μικρότερες αλλά και μεγαλύτερες μπάλες.
Μόλις ολοκληρώσετε τον πολυέλαιο βάλτε τον στο κέντρο του τραπεζιού και θα μείνετε άφωνες με το αποτέλεσμα.
πηγή:www.queen.gr

Φτιαξε το ελκηθρο του Αι Βασιλη

Published Νοεμβρίου 5, 2014 by sofiaathanasiadou

 

elkythro Φτιάξε το έλκηθρο του Αι Βασίλη

Δείτε πως μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο έλκηθρο για τον Άι Βασίλη σας με απλά υλικά

Θέλω κάποια στιγμή να φτιάξω ένα χριστουγεννιάτικο χωριό και ξεκίνησα από το πολυαγαπημένο κατακόκκινο έλκηθρο του Αι Βασίλη. Βγήκε πραγματικά πολύ όμορφο, σταθερό ως κατασκευή και δεν ήταν καθόλου δύσκολο.

 

Αυτό που θα χρειαστούμε είναι χοντρό χαρτόνι, το βρίσκουμε συνήθως σε μεγάλα μαγαζιά που έχουν και είδη μακέτας, νομίζω πως αυτό που χρησιμοποίησα ήταν πάχους 3 χιλιοστών.

Θα χρειαστούμε επίσης χαρτοταινία, κόλλες (οτι σας βολέψει), κόκκινο βελουτέ χαρτί, χρυσόσκονη και ένα περίεργο λευκό μαλλί πλεξίματος σαν αυτό που βλέπετε (εναλλακτικά σκεφτείτε μόνοι σας με τι μπορείτε να το αντικαταστήσετε).

Το βασικό πατρόν που θα ακολουθήσετε μπορείτε να το δείτε στην επόμενη φωτογραφία. Δεν εχω βάλει μόνο το κουτάκι που γίνεται κάθισμα και το προσθέτουμε στο τέλος αλλά αυτό είναι εύκολο και απλό να το κάνετε μόνοι σας.

elkythro 1 Φτιάξε το έλκηθρο του Αι Βασίλη

Αφού κόψουμε τα κομμάτια τα κολλάμε μεταξύ τους με μικρά κομμάτια χαρτοταινίας. Στη συνέχεια επενδύουμε με κόκκινο βελουτέ χαρτί. βάζουμε κόλλα στα “πόδια” του έλκηθρου και πασπαλίζουμε με χρυσόσκονη για να κολλήσει καλά παντού. Τέλος πλέκουμε αλυσίδα το περίεργο μαλλάκι μας και το κολλάμε στο πάνω μέρος.

elkythro 2 Φτιάξε το έλκηθρο του Αι Βασίλη

Το αν θα φτιάξετε το εσωτερικό καθισματάκι ή όχι είναι δικό σας θέμα. Αν δε το κάνετε μπορείτε να γεμίσετε το έλκηθρο με δωράκια ή ακόμα και κουλουράκια.

elkythro 3 Φτιάξε το έλκηθρο του Αι Βασίλη

Το πανέμορφο έλκηθρο μου το συνοδεύει ο αγαπημένος μου Άγιος Βασίλης ο οποίος έχει συναισθηματική αξία, μου τον χαρίσανε μια χρονιά κάποιοι άνθρωποι με μεγάλο οικονομικό πρόβλημα γιατί όπως μου είπαν έγινα ο Άγιος Βασίλης τους. Κάθε φορά που τον βλέπω λοιπον, μου υπενθυμίζει πως μπορούμε να προσφέρουμε ακόμα και από το υστέρημα μας σε ανθρώπους που έχουν μεγαλύτερη ανάγκη τη συγκεκριμένη στιγμή.

Καλές γιορτές να έχετε και κοιτάξτε γύρω σας μήπως κάποιος χρειάζεται πραγματικά έναν Αγιο Βασίλη αυτά τα Χριστούγεννα.

http://www.sheblogs.eu/2013/12/20/ftiakse-to-elkithro-toy-ai-basili/

Follow

Ενημερωθείτε για κάθε νέα δημοσίευση στο email σας.

Μαζί με 953 ακόμα followers